自制酵素

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-9 13:49:10

本帖最后由 hs孔雀@ls妖姬于 2013-12-9 13:53 编辑

昨晚做的酵素，按照1：1的比例，五斤菠萝五斤冰糖，不知道什么效果，请大家给予指点，谢谢。

腻腻 · 发表于 2013-12-9 13:57:52

我的1:1发酵灰常缓慢基本很平静

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-9 14:25:43

腻腻发表于 2013-12-9 13:57
我的1:1发酵灰常缓慢基本很平静

温度的事吧，我这是昨天刚做的，还不知道后期发酵的怎么样，期待中·····

腻腻 · 发表于 2013-12-9 14:27:55

hs孔雀@ls妖姬发表于 2013-12-9 14:25
温度的事吧，我这是昨天刚做的，还不知道后期发酵的怎么样，期待中····· ...

我的是20度室温

富晶 · 发表于 2013-12-9 14:40:24

尽可能按1310比例做！节约、环保、效果好！

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-9 14:45:59

富晶发表于 2013-12-9 14:40
尽可能按1310比例做！节约、环保、效果好！

好的，下次做1310的，刚买一个20斤的玻璃瓶子。

秋翁 · 发表于 2013-12-9 15:23:43

再论制作酵素为什么用红(黑)糖？ http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-9 15:24:35

秋翁发表于 2013-12-9 15:23
再论制作酵素为什么用红(黑)糖？ http://www.hbjsjdq.com/thread-10526-1-1.html

谢谢，学习了。

刘莎小贝 · 发表于 2013-12-9 15:30:27

我最近也做了

hs孔雀@ls妖姬 · 发表于 2013-12-9 15:30:57

刘莎小贝发表于 2013-12-9 15:30
我最近也做了

传上来，欣赏欣赏。

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