自制车厘子奇异果酵素（用料理器将），9月18日做的

Katherine · 发表于 2013-9-25 09:48:33

本帖最后由 Katherine 于 2013-9-25 13:59 编辑

过中秋节，剩下不少水果，心痒痒又试手做了酵素。
材料：车厘子12颗、奇异果1个，水果约250g，蜂蜜80克，400ml矿泉水
准备：车厘子去核1颗分4块，奇异果去皮切丁，蜂蜜+矿泉水搅拌至混合，玻璃瓶清水洗净，然后用烧酒内外洗一遍，倒放烈日下晒至酒迹全干
标注：9月18日制造，早晚搅拌、放气，第二天就开始剧烈发酵了。9月25日，用料理器将果肉打碎，希望加速发酵。

Katherine · 发表于 2013-9-29 19:23:34

我的酵素要健康成长哦……

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