心动不如行动，现在开始我的环保酵素之旅！

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最开始知道酵素是从踏花上，当时就回家做了两小瓶果皮酵素，没有按比例，自己估摸着放的红糖和果皮，到现在已经三个月了。但是后来因为一直对酵素一知半解，没有深入的了解，所以也没有再动手做酵素。直到前几天在一个网站的回复上看到有环保酵素救地球论坛，就摸了进来看看。现在虽然不能说完全了解酵素，但是把我做酵素的积极性又调动了起来，并且论坛里有很多朋友也交流了各自做酵素的经验，分享了使用酵素的快乐，这样我觉得做起来就有强大的后盾了！所谓心动不如行动，一边继续在论坛上努力学习和了解酵素知识及制作要领，同时也忍不住就回家做了点水果食用酵素。特发个贴纪念下，同时有不懂的地方也好向大家请教！才开始不敢做太多，就在附近水果店随便买了几样水果，回家先做起来。
原料：柠檬1个，水密桃3个，黄梨3个，奇异果3个，红糖1斤，水2瓶
先来个原料大合影！

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制作过程没有拍图，因为做的时候有点小兴奋，所以也没顾得上拍。最终做了两玻璃瓶1：3：10比例的混合水果食用酵素，一小瓶1：1无水混合水果酵素，红糖不够了，又做了一小瓶1：1蜂蜜酵素。

用蜂蜜做的混合水果酵素。


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1：3：10比例的混合水果酵素。



果皮做的环保酵素，今天中午回去的时候看到上面有好多的泡泡。


最后是成品大合影。

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有个小问题要请教下各位路过的达人高手：接下来的一周这些酵素要不要搅拌？因为我要出门一周多，家中没人。{:5_127:}

薄荷叶

估计在家要爆炸了{:5_128:}

fengzhongfy0605

薄荷叶 发表于 2013-8-22 15:41
估计在家要爆炸了

:funk:不会吧，我都是盖的保鲜袋套个橡筋的。

相思子

fengzhongfy0605 发表于 2013-8-22 16:28
不会吧，我都是盖的保鲜袋套个橡筋的。

要纱布，气要让她跑点掉的

简爱庄园

气很足的，还是用纱布，盖子留着遮灰就好了