酵素乐趣：白膜是这样养成的（11月2日的状况）

煮针论英雄 · 发表于 2014-8-16 22:34:59

学习了谢谢楼主

田园风光的人 · 发表于 2014-8-18 12:51:55

谢谢分享

1464251707 · 发表于 2014-8-18 13:31:51

Nita（骏祥）发表于 2013-9-28 11:52
太好了，昨晚刚收集了一瓶四个出月的酵素白膜。准备美肤试验。

请问你收集的白膜怎么存放的？

1464251707 · 发表于 2014-8-18 13:34:48

cindyma 发表于 2013-11-2 15:05
那碗碗装的燕麦米酵素，可能是因为盖子不严，跑了些小虫进去，坏了，倒了——可惜了 ...

加点糖进去继续发酵，虫子就分解了

sali2518 · 发表于 2014-9-4 10:40:49

谢谢楼主的分享

悠悠南山 · 发表于 2014-9-13 08:33:27

我做得葡萄酵素上面也长了一层膜，以为坏了，挑了膜，扔马桶里，卫生间居然没有异味了

嘉彧 · 发表于 2014-9-13 11:07:12

谢谢大家分享，好热闹。

蓝天薄云 · 发表于 2014-11-3 00:49:31

空气中的纹膜醋酸菌啊，学学在家酿醋就知道了，淀粉含量高的接触空气多了自然接种空气中的醋酸菌就行成白膜了，但酿醋最好不要有白膜，醋的口感就不好了

eplzynx · 发表于 2014-11-3 11:22:00

谢谢大家分享{:soso_e163:}，如果有使用白膜前后的对比图片就更有说服力了！

初茶淡饭 · 发表于 2014-11-4 13:49:49

我是新手，学习中

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