长芽的铁棍山药能做酵素吗？

月亮5555 · 发表于 2013-8-28 14:16:17

家里有好多长芽的铁棍山药，不知道能不能做酵素？和什么可以一起加着做？请专家给予答复为盼，谢谢！

千崖 · 发表于 2013-8-28 19:11:30

不知道能不能. 我之前买过,后来有3根也长了一点点芽我直接把那芽一剥,当什么事都没发生,赶紧把它们吃掉. 什么事也没发生. 你可以问下河南的酵友,他们应该知道.

阳光899 · 发表于 2014-5-18 11:10:08

百度说，发了芽的山药是可以吃的，跟土豆不一样，土豆发芽就有毒了。朋友给了我很多发了芽的铁棍山药，我也想做成酵素，但又不想加别的东西了，不知好不好、

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