做食用酵素的记录

xiaohu5678 · 发表于 2013-12-25 22:16:45

2013.12.25，今天圣诞节，又做了一罐11L的酵素，第12瓶了。做个记录：

水：忘记称了，大概11000*0.7=7700g
红糖：770g
水果：770*3=2310g（香蕉175g；青柠檬150g；梨240；杨桃425g；桔子135g；火龙果270；猕猴桃180；苹果255g；青枣180g；葡萄300g。）

xiaohu5678 · 发表于 2013-12-28 13:47:11

昨天开喝8月27号做的单一青柠檬，PH3.5,非常的好喝，就是喝原液也没苦味。

淡泊 · 发表于 2013-12-28 18:08:00

{:5_124:}{:5_124:}{:5_124:}

淡泊 · 发表于 2013-12-28 18:08:28

{:5_124:}{:5_124:}{:5_124:}

vickeyzhu · 发表于 2013-12-28 19:39:39

请问瓶子是哪里买的？

xiaohu5678 · 发表于 2013-12-31 07:51:49

几乎是同样的材料，12.25做的那罐发酵的很厉害，这两天一直在排气，其他几罐就安静多了，我当时还以为是天气的原因

xiaohu5678 · 发表于 2013-12-31 07:52:05

vickeyzhu 发表于 2013-12-28 19:39
请问瓶子是哪里买的？

淘宝上买的

xiaohu5678 · 发表于 2014-1-5 22:06:51

本帖最后由 xiaohu5678 于 2014-1-5 23:04 编辑

2014.01.05，做了一罐8L的酵素，第13瓶了。做个记录：

水：8000*0.7=5600g
红糖：560g
水果：560*3=1680g（香蕉240g；青柠檬310g；柑橘300g；山楂155g；猕猴桃90g；苹果165g；菠萝400g；黑枣35g。）

没有关系 · 发表于 2014-2-5 20:41:23

{:soso_e179:}{:soso_e179:}好像都很满诶，会溢出来么？

xydh · 发表于 2014-2-5 23:26:09

这样有计划的做并记录下来非常的好！{:soso_e179:}请问8L、11L的要多少人民币？

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