原来这就是酵素：醋！

绝望De生鱼片 · 发表于 2013-8-8 23:41:47

我们天天倒腾的酵素其实就是果醋，酿造果醋！
目前果醋产品很风行　　现代人总是对某某疗法之类的健康养生法情有独钟，而食醋疗法就是备受追捧的疗法之一。主张这种疗法的人往往列出柿子醋、糙米醋等种类繁多的醋以后，再提供一系列与之对应的病症。这种食醋疗法的缺点在于整个疗法本身过于单一。　　盲目崇拜特定物质里的特定成分是非常危险的。即便是相同的药物，也要综合考虑体质、症状、季节、气候等因素后谨慎选用，而社会上流行的食疗法都忽略了这些因素。这些疗法总告诉我们某某地方的人吃了这些食物后得到了很好的疗效，所以其他人也不妨试一下。我不得不说，这样向人们推销自己的主张是极不负责任的行为。　　就以食醋疗法为例，它应根据体质、季节、脏腑、疾病种类明确指出需饮用的醋的类型和服用量，而不是简单用“××醋对××疾病有效”等只言片语一笔带过。我对市面上流行的那些由非专业人士撰写的健康书连提都不想提。那些毫无理论根据，只是盲目引用西方分析学或中医中某个理论鼓吹醋治百病等主张的养生图书，其实是有百害无一利的书籍。
最后来个开放性的结尾吧，吃这个果醋酵素到底是弊多还是益多。

WFKB20099 · 发表于 2013-10-15 15:41:45

酵素菌发表于 2013-8-12 12:23
自己百度酶的提取，就知道了，醋是作为载体，并不是单纯的果醋，里面有酶，说到这，就知道LZ 是多么无知的 ...

兄台,怎能这样说话呢?大家在学习,在研究嘛,动不动骂人,对你身体健康很有裨益吗?对你的学识提高有莫大帮助吗?在这个论坛上说这样的话,阁下可真是第1人了.

希_望 · 发表于 2013-8-10 20:21:28

风之语发表于 2013-8-10 01:16
在此我也我也提供一个对照表，大家不妨对其来个开放性的讨论吧，最后的对照组是：作用性质－酵素为系统性， ...

经典的回复，受教了，谢谢！

风之语 · 发表于 2013-8-10 01:16:03

本帖最后由风之语于 2013-8-10 01:17 编辑

在此我也我也提供一个对照表，大家不妨对其来个开放性的讨论吧，最后的对照组是：作用性质－酵素为系统性，醋为单元性

健康生活 · 发表于 2013-8-9 08:41:55

过来学习的

把事情看淡 · 发表于 2013-8-9 10:10:05

果醋是怎样酿造的？会和酵素一样吗？酵素有没有用只有自己试了才知道。

春水东流 · 发表于 2013-8-9 10:22:53

确实需要一些不同的声音。楼主认为酵素就是果醋的依据是什么？非常希望了解。

绝望De生鱼片 · 发表于 2013-8-9 11:43:34

相信论坛里有很多人吃坏了肚子或者别的，你懂的，只不过这些帖子一般人不可能看到的。。别删我额，言论需要百花齐放！1

水漾漾 · 发表于 2013-8-9 14:11:50

你先把理由讲清吧？云里雾里！

行者 · 发表于 2013-8-9 15:23:01

看了很多帖子，感觉酵素的制作过程就是醋的制作过程，就是糖--酒--醋的转化。真的搞不清醋和酵素的区别在哪。

绝望De生鱼片 · 发表于 2013-8-9 16:25:18

LS很好的回答了这个问题！

diandian · 发表于 2013-8-10 08:52:59

风之语发表于 2013-8-10 01:16
在此我也我也提供一个对照表，大家不妨对其来个开放性的讨论吧，最后的对照组是：作用性质－酵素为系统性， ...

谢谢！这个表格很直观。
不过还想请教：如果制作酵素用的是单一的水果，是不是就跟果醋差不多呢？

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原来这就是酵素：醋！

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