用果汁机渣做酵素出现的问题！

KDenie · 发表于 2013-7-10 20:12:42

本帖最后由 KDenie 于 2013-7-10 22:26 编辑

拿2000ml的罐子做酵素
1200ml的水
120g的糖
360g的果渣
但是加了360g的水果渣子就吸水膨胀了满满的，就像很绸的粥一样
不像平常那样上面浮这水果下面都是水，能成功么？
是不是要减少果渣的量？那要放多少呢？
500g左右的水果出大概100g左右的渣！
有没有人试过水培加酵素的？效果怎么样？

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-7-10 20:40:41

我也向你一样，用果渣发酵，但我当时只是用1：1的比例，上面有白膜应该是成功的

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-7-10 20:41:36

药店没买到PH值试纸，很想看一个多月的宝贝，现如何？

我是谁？ · 发表于 2013-7-10 20:52:27

阳光一样的笑脸发表于 2013-7-10 20:40
我也向你一样，用果渣发酵，但我当时只是用1：1的比例，上面有白膜应该是成功的 ...

1:1的果渣还有水分么？

我是谁？ · 发表于 2013-7-10 20:55:01

我做过，加水的能成功的。不过我做的是红萝卜、苹果、和没剥皮的橙渣，全是橙皮那种苦苦的味道，不是很好。

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-7-10 21:05:03

当时用的果渣紫甘兰、胡萝卜、西兰花，榨汁后的果渣加水加红糖

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-7-10 22:18:03

阳光一样的笑脸发表于 2013-7-10 20:40
我也向你一样，用果渣发酵，但我当时只是用1：1的比例，上面有白膜应该是成功的 ...

水都木有了哈

KDenie · 发表于 2013-7-10 22:29:41

阳光一样的笑脸发表于 2013-7-10 20:40
我也向你一样，用果渣发酵，但我当时只是用1：1的比例，上面有白膜应该是成功的 ...

我比较喜欢喝果汁，这次放假回家就找了好多瓶瓶罐罐先调好10；1的水和糖的比例在放果汁渣子！

KDenie · 发表于 2013-7-10 22:32:13

阳光一样的笑脸发表于 2013-7-10 20:41
药店没买到PH值试纸，很想看一个多月的宝贝，现如何？

我上传了照片，上次做的酵素挺健康的！就是味道挺冲的！

KDenie · 发表于 2013-7-10 22:34:58

我是谁？发表于 2013-7-10 20:55
我做过，加水的能成功的。不过我做的是红萝卜、苹果、和没剥皮的橙渣，全是橙皮那种苦苦的味道，不是很好。 ...

我没拍图，等明天我拍了图片给你们看看，果渣膨胀的超级厉害！

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作

用果汁机渣做酵素出现的问题！

点评

相关帖子

点评

点评

点评