用果汁机渣做酵素出现的问题！

KDenie · 发表于 2013-7-10 22:37:50

我是谁？发表于 2013-7-10 20:55
我做过，加水的能成功的。不过我做的是红萝卜、苹果、和没剥皮的橙渣，全是橙皮那种苦苦的味道，不是很好。 ...

我上的图是第一次放了100g的果渣，就有水的三分一那么多，还有260的果渣没放，全放进去了就是超级稠的粥的那种！

开卷有益 · 发表于 2013-7-11 04:58:09

时间长了会沉下去，我的都沉下去了　

鹩哥之家 · 发表于 2013-7-11 08:11:51

我第一次排石的时候苹果是榨汁的，剩下的果渣就做1；3；10的酵素了，结果发酵好后没法过滤根本看不见清澈的液体分层，简直就是酵素酱，只能连渣带汁一起兑水喝了，用搅拌机粉碎的就不同了，发酵好清澈的液体和渣很容易分离。

我是谁？ · 发表于 2013-7-11 09:59:48

KDenie 发表于 2013-7-10 22:34
我没拍图，等明天我拍了图片给你们看看，果渣膨胀的超级厉害！

我做的果渣的，味道不好，很冲，不想喝了。呵呵！

我是谁？ · 发表于 2013-7-11 10:00:20

KDenie 发表于 2013-7-10 22:34
我没拍图，等明天我拍了图片给你们看看，果渣膨胀的超级厉害！

好的，期待中。

我是谁？ · 发表于 2013-7-11 10:01:11

相信能成功的！

我是谁？ · 发表于 2013-7-11 10:07:42

KDenie 发表于 2013-7-10 22:37
我上的图是第一次放了100g的果渣，就有水的三分一那么多，还有260的果渣没放，全放进去了就是超级稠的粥 ...

正常现象，一直到三个月后还是悬浮的颗粒，因为果渣太细太轻了。呵呵！

武汉sky · 发表于 2013-7-11 10:41:15

看着还好啊，没有什么问题吧

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-7-11 13:58:14

/:pゞYeづ梦发表于 2013-7-10 22:18
水都木有了哈

1:1膨胀起来就是这样

阳光一样的笑脸 · 发表于 2013-7-11 13:58:47

至少是成功的{:soso_e113:}

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