关于姜用剧毒农药的问题

山顶洞人 · 发表于 2013-7-3 22:05:37

现在电视报道说姜都打剧毒农药地灭威，现在鲜姜是不敢吃了，想用姜来做食用酵素，纠结一个问题，半年之后农药会溶解到水里，还是经过半年发酵会把农药分解？求高手解答！

我爱酷衣尚 · 发表于 2013-7-3 22:11:55

同问，也想知道。{:5_129:}

千崖 · 发表于 2013-7-3 22:52:41

作为中国人真可怜

jdzx99 · 发表于 2013-7-3 23:06:23

好像不是所有地方种的姜都用这种农药吧？比较集中的是山东地区。

YOYOZHENG · 发表于 2013-7-4 00:20:47

刚做了一瓶自家产的姜酵素{:soso_e121:}

山顶洞人 · 发表于 2013-7-4 06:42:56

YOYOZHENG 发表于 2013-7-4 00:20
刚做了一瓶自家产的姜酵素

还是你幸福啊，能吃到自家产的无毒姜。电视上采访那些用剧毒农药的种姜户，问他们自己吃不吃，人家说不吃，呵呵。

mili · 发表于 2013-7-4 08:47:59

感觉没有办法避免的

veryi · 发表于 2013-7-4 09:01:18

你吃不吃肉？
肉：蛋奶：蔬果农药残留的比例是 15:5.5:1 。因为食物链。
世界是一体的，自作自受啊。

阳光的味道777 · 发表于 2013-7-4 09:10:48

平时家里不用姜的吗？那不是更直接吗？做酵素还存放3到6个月，哪有那么多担忧啊，如今基本看不到不用农药的蔬果，就是自己种植你也无法保证自己买到的种子不是转基因，不是用过农药的蔬果的种子。{:5_134:}

归去来西 · 发表于 2013-7-4 09:24:04

能买到无毒、低毒的姜，或自己种植姜，是更好。

如果确实不能确定，回家先用环保酵素水泡过，再炒菜或做食用酵素都可以。

酵素可以分解农药。即使是剧毒的，经过三个月，也是被分解掉了。

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