烦请高手前辈老师们给我指点一下，是不是有问题，谢谢

紫紫贝贝 · 发表于 2015-4-29 08:33:56

这是我做的酵素，但是为什么一个瓶子里的总是沉不下去一个就沉下去了，我是新手这是第一次做的一个月的时间，不知道是不是有问题，我做的是水果综合酵素。烦请高手前辈多多指教，在此拜谢了！

菠萝菠萝 · 发表于 2015-4-29 09:30:13

不同的原料，不同的体积都会影响发酵速度，不能要求它们都同时沉下去。耐心等待吧。

长乐随缘 · 发表于 2015-4-29 09:31:45

每天放气时把浮在上面的压下去就行了

一时 · 发表于 2015-4-29 11:03:42

只是水果浮在上面吗，这个无所谓吧
头一个月的时候，天天开盖把浮在上面的按下去就行，但过一会它们又会浮上来

我做的水果酵素，时间长了大部分是沉底了，但有些还是会浮在水面上

紫紫贝贝 · 发表于 2015-4-29 12:07:00

谢谢

Barbie · 发表于 2015-4-30 10:27:02

你是不是放了草莓的，我的草莓酵素表面也这样，我每天搅拌，现在都沉下去了，只剩草莓种子漂在表面了

jdzx99 · 发表于 2015-4-30 16:35:42

本帖最后由 jdzx99 于 2015-4-30 16:39 编辑

原料不同，有的容易下沉有的会一直漂着，在原料下沉前要经常搅拌一下，不要让表层一直浸不到水，表面原料如果一直暴露在空气中容易长霉菌。
另：如果回复某人的跟帖，点帖子左下方的“回复”，否则别人不知道你回复了。

紫紫贝贝 · 发表于 2015-5-1 07:07:12

jdzx99 发表于 2015-4-30 16:35
原料不同，有的容易下沉有的会一直漂着，在原料下沉前要经常搅拌一下，不要让表层一直浸不到水，表面原料如 ...

谢谢了，

紫紫贝贝 · 发表于 2015-5-1 07:08:12

Barbie 发表于 2015-4-30 10:27
你是不是放了草莓的，我的草莓酵素表面也这样，我每天搅拌，现在都沉下去了，只剩草莓种子漂在表面了 ...

我没放草莓，我会坚持每天搅拌，:handshake

紫紫贝贝 · 发表于 2015-5-1 07:09:08

一时发表于 2015-4-29 11:03
只是水果浮在上面吗，这个无所谓吧
头一个月的时候，天天开盖把浮在上面的按下去就行，但过一会它们又会浮 ...

谢谢我有每天开盖搅拌的呢，希望他们能是好好的酵素

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