久等了……豆渣酵素

金黛 · 发表于 2013-7-11 20:21:05

这这个豆渣酵素怎么看和我的豆皮酵素差不多呢，不过我是什么东西都没有加！{:5_128:}{:5_128:}

piao · 发表于 2013-7-11 21:48:04

金黛发表于 2013-7-11 20:21
这这个豆渣酵素怎么看和我的豆皮酵素差不多呢，不过我是什么东西都没有加！ ...

我是用生豆渣做的酵素。你用的豆皮应该是熟的，应该是不一样的。

maggieyur · 发表于 2015-6-22 19:00:26

生豆渣做的酵素，味道会不会很怪呀？

piao · 发表于 2015-7-2 19:53:30

maggieyur 发表于 2015-6-22 19:00
生豆渣做的酵素，味道会不会很怪呀？

基本没有什么怪味，要不你试试？:P

莫等闲(静默) · 发表于 2015-7-2 21:49:22

怎么二次发酵

静修 · 发表于 2015-7-2 22:46:41

感恩分享！

maggieyur · 发表于 2015-7-2 23:11:32

piao 发表于 2015-7-2 19:53
基本没有什么怪味，要不你试试？

谢谢！现在试不了啦，开学后再试吧，学校每天都做豆浆，豆渣可多了。向你学习哦。

老马识途 · 发表于 2015-7-21 10:44:29

做豆渣酵素的方法：主料：生豆渣；辅料：橙子、丝瓜；比例：1:3:10，时间：6个月这是你自己悟道的比例吗？

piao · 发表于 2015-7-24 10:25:13

淄川婚庆网发表于 2015-7-21 10:44
做豆渣酵素的方法：主料：生豆渣；辅料：橙子、丝瓜；比例：1:3:10，时间：6个月这是你自己悟道的比例吗 ...

这是我随意做的。当时手边就有这些材料，想想这些材料放在一起还是比较好的。生豆渣提供高蛋白；丝瓜通络；橙子提供vc，而且味道很好。结果做出来后确实挺好的，一点怪味都没有。你不想试试吗？试试就知道它的好了。:)

TY吉祥 · 发表于 2015-7-26 17:04:32

我也想知道怎么二次发酵的？

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册