久等了……豆渣酵素

piao · 发表于 2013-5-27 15:39:49

jnyjh 发表于 2013-5-25 09:51
豆渣酵素是很多朋友关注的，但没有结果，楼主的分享很重要，希望详细一点啊 ...

我做豆渣酵素的方法：主料：生豆渣；辅料：橙子、丝瓜；比例：1:3:10，时间：6个月。刚开始做怕豆渣发酵很臭，但从一开始发酵到最后做好就没有产生任何臭味，这就是酵素的神奇！我开始是想做成环保酵素，后来想想放6个月就做成食用酵素吧，因为，所有的材料都是干净的，即可以食用，也可以环保，一物两用都行。但愿我的回复能够给大家一点小小的启发。

piao · 发表于 2013-5-27 15:40:31

提拉米苏403 发表于 2013-5-25 10:05
豆渣怎么做酵素啊，同楼上几位的问题一样，很想知道

我做豆渣酵素的方法：主料：生豆渣；辅料：橙子、丝瓜；比例：1:3:10，时间：6个月。刚开始做怕豆渣发酵很臭，但从一开始发酵到最后做好就没有产生任何臭味，这就是酵素的神奇！我开始是想做成环保酵素，后来想想放6个月就做成食用酵素吧，因为，所有的材料都是干净的，即可以食用，也可以环保，一物两用都行。但愿我的回复能够给大家一点小小的启发。

piao · 发表于 2013-5-27 15:42:53

咖啡不加糖_2005 发表于 2013-5-24 23:08
是食用的还是环保的呢？

因为材料都经过清洗，而且发酵了6个月，经过二次发酵，PH值是3了，所以食用环保都相宜。

piao · 发表于 2013-5-27 15:43:26

Secret 发表于 2013-5-24 22:45
豆渣酵素怎么做的？熟的还是生的豆渣？1：3：10吗？

我做豆渣酵素的方法：主料：生豆渣；辅料：橙子、丝瓜；比例：1:3:10，时间：6个月。刚开始做怕豆渣发酵很臭，但从一开始发酵到最后做好就没有产生任何臭味，这就是酵素的神奇！我开始是想做成环保酵素，后来想想放6个月就做成食用酵素吧，因为，所有的材料都是干净的，即可以食用，也可以环保，一物两用都行。但愿我的回复能够给大家一点小小的启发。

我是谁？ · 发表于 2013-5-27 20:36:21

学习来的！

200600 · 发表于 2013-5-28 22:21:23

{:5_116:}{:soso_e179:}

童颜 · 发表于 2013-6-2 14:58:13

咱们知道喝豆浆要熬开喝，生豆渣可以做酵素，不会中毒么？

阳光到 · 发表于 2013-6-3 11:52:59

熟豆浆剩下的豆渣 都可以用来做酵素

酵素无臭制豆渣液肥

是不是也可以这样做饮用酵素呢

piao · 发表于 2013-6-3 23:10:39

童颜发表于 2013-6-2 14:58
咱们知道喝豆浆要熬开喝，生豆渣可以做酵素，不会中毒么？

我想生豆渣经过发酵，有害成分就化解了。我已经喝了好多天了，感觉还不错，身体没有出现不好的状态。

小点点啊 · 发表于 2013-6-4 07:55:47

谢谢分享

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