紫薯红萝卜西红柿黄瓜酵素

水子妈 · 发表于 2013-5-15 12:07:32

在论坛潜水N久了，其实去年就做了几瓶环保的，但真正开始多多的做还是看了酵友们的经验分享，现在上瘾了，到处收集瓶子啊罐子啊的，家人都说着魔了，呵呵

这是昨天做的，紫薯红萝卜生姜黄瓜西红柿胡萝卜的，用的老家的旧罐子，装了16斤

紫薯红萝卜

这是姜枣的，11斤

姜枣

前两天做的山药生姜的

山药生姜胡萝卜

4月份做的香蕉的

香蕉

还有前几天做了几小瓶槐花的

槐花

这是上个月做的环保的

环保

jnyjh · 发表于 2013-5-15 12:57:08

坛子是会呼吸的容器，制作酵素的好容器！

颜基铭 · 发表于 2013-5-15 12:58:49

好多啊~~那个大岗的话密封会有点麻烦吧？话说我婆家也有个那么大的岗一直做大酱来的

雷龙在天 · 发表于 2013-5-15 13:08:03

生姜红枣的红枣要切开去核吗？

一凡 · 发表于 2013-5-15 14:17:38

真好

水子妈 · 发表于 2013-5-15 14:54:05

jnyjh 发表于 2013-5-15 12:57
坛子是会呼吸的容器，制作酵素的好容器！

原来一直在老家睡大觉啊，被我翻腾出来了，呵呵，买新的要好多米米啊

水子妈 · 发表于 2013-5-15 14:56:08

颜基铭发表于 2013-5-15 12:58
好多啊~~那个大岗的话密封会有点麻烦吧？话说我婆家也有个那么大的岗一直做大酱来的 ...

看着图片有点大，其实不大的，才装了16斤，只用了保鲜膜封起来口来的，如果再大的缸的话就用薄膜封了。

水子妈 · 发表于 2013-5-15 14:56:48

雷龙在天发表于 2013-5-15 13:08
生姜红枣的红枣要切开去核吗？

是的，看着前辈们的贴子说的要去核的，用剪刀剪开的。

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-5-15 15:00:57

太棒了！看着雄赳赳的样子恭喜，千万记住封口的重要性！{:5_127:}

梧桐轻风 · 发表于 2013-5-15 15:49:46

家里有紫薯，都发芽了，晚上制作。

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