表皮有蜡油的水果能做酵素吗？

╰⋛⋋飘雪百合

这几天看到电视一则新闻，说是一个家庭妇女发现自己七个月前买的苹果到现在居然还光鲜亮丽，用刀从中间切开，里面居然也是水份超多。记者们用刀在苹果表面轻轻刮拭，居然刮出来厚厚一层白腊！！！{:soso_e117:}我突然想到了自己之前做的几瓶水果酵素，老天呀！苹果甜橙柠檬等，我都是泡在水里轻微的漂洗一下，然后就拿出来连皮一起切了放进瓶子里做酵素了！{:soso_e126:}等于说那些水果表皮上都还有腊的成份在啊~这下可怎么办呢？只能当环保酵素用了吗？{:soso_e115:}

春雨

是啊,同问,请行家回答一下,我也想知道.

心悦

我也想知道

╰⋛⋋飘雪百合

居然没人来解答？难道大家都不知道吗？{:5_131:}

captain

下次把皮削掉就不用的担心了

不劫路

做饮用酵素应该去皮吧，做环保酵素就不用去皮，建议去皮吃果肉，把皮和核做环保酵素，岂不是一举两得

翔~云

只是蜡还好吧，蜡应无毒的

咖啡不加糖_2005

应该去蜡的，用40度以上的水烫一下，把蜡化开去掉。已经做了的，能不能吃，看个人了，真当环保的挺可惜的，不如仔细过滤，别吃果肉了，光把上面的清液喝了吧

kc1235

謝謝分享

小赖赖

不都说水果的营养很多都在果皮上，建议不要削掉果皮吗？我的食用酵素是没有去皮的，只是拿丝瓜布刷水果，洗干净了就切来做酵素了。