补气血--当归黄芪酵素

清清水世界

我也期盼着呢，楼主一定要多跟进进度啊，我是最近才接触酵素的，已经做了一大堆了，身体不好也总是吃中药，所以很想知道中药酵素的制作和后期效果，一堆问题急需答疑啊~~~收藏先，以便时常关注{:5_127:}

单子

多谢秋翁鼓励！看您的贴很受启发！因手边没有其它货源，暂时先做这个吧，下次有经验了，直接泡生的了，这次也算是一次尝试。

沐古舫

lz 看了你这帖子突然想到用晶琪咪家泡无患子的办法泡中药 是否好呢

常想一二

问题是中药店的中药是否烘干或被硫磺火熏过，也相当于煮熟了！

单子

昨天搅拌后，第二天也没涨。貌似发酵进入平稳期。早上加了点水，有点起气泡的感觉，证实前期气泡多少跟糖和水有密切关系。下午看也没涨起来多少。新发现！

俊朗

在了解中，还未动手做。

鹩哥之家

单子 发表于 2013-4-2 17:33
图片顺序反着了，大家凑合看吧，呵呵

温秀芝并没有提到中药可以做酵素，我是想自己做个尝试，因为平时喜欢看中医方面的知识，我发现中药做了酵素后原来的功效还存在，只是中药到底是怎样晾晒和烘干的就不知道了，还有酵素肯定是存在新鲜的原料中的，要这么一想中药做酵素也就没啥意义了，等了几个月无非想增大功效发挥酵素的最大潜力，不过，我喝了我的健脾胃中药酵素感觉还是不错的，就是不知道功效到底加大没有，虽然等待的时间有点长，但现在随时想喝还是蛮方便的，我喜欢尝试，只要别把你们带走弯路就好。

常想一二

既然酵素肯定是存在新鲜的原料中，那做中药酵素是否要加点酵素原液才能发酵呢？

蓝色的梦

是不是干性的食材做酵素里面本来具有的酵素又加水加糖的复活了呢？

酵素宝贝

单子 发表于 2013-4-2 21:07
谢谢分享经验！得多向前辈们好好学习。

太谦虚了。你已很有经验了！