再论制作酵素为什么用红(黑)糖？

般若悠悠 · 发表于 2013-6-8 07:40:55

看了秋翁的文章，知道糖蜜的效果更加好了，因为糖蜜就是蔗糖提纯后的尾料，里面糖分为47%，当时酵母和各种微量元素更加多，且价格才是红糖的十分之一，经济和性价比更加好了。

loveblue · 发表于 2013-9-22 08:58:20

看了你的文章受益匪浅

梦佳 · 发表于 2013-10-24 18:55:16

学习了

天骄 · 发表于 2013-11-7 14:05:12

学习

净净心 · 发表于 2013-12-9 16:43:03

谢谢

seeyou360 · 发表于 2013-12-9 17:19:03

般若悠悠发表于 2013-6-8 07:40
看了秋翁的文章，知道糖蜜的效果更加好了，因为糖蜜就是蔗糖提纯后的尾料，里面糖分为47%，当时酵母和各种 ...

糖蜜，蔗糖尾料，在哪里能买到？多少钱一斤？

绿萝绿了 · 发表于 2013-12-9 20:34:04

学习中

晴空万里 · 发表于 2013-12-10 08:31:19

{:soso_e179:}

夜雨独行客 · 发表于 2013-12-11 15:42:35

有些图卖相好看，用冰糖，其效果大打折扣。。。因此，红糖威武！感谢秋翁的智慧分享！

臆生 · 发表于 2013-12-17 12:10:28

秋翁老师冰片糖怎么样？我买了冰片糖做酵素

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