我决定用食品塑料桶制作大容量食用酵素了

tree-tree

塑料油桶没问题吧，应该是食品级的吧

szlh

szlh 发表于 2013-6-18 09:45
小容量的我就用玻璃瓶，大的我就用食用塑料罐了，这样我也能搬动。

赞同，还是以环保的做大为好。食用的我最大就做50斤的了。

szlh

tree-tree 发表于 2013-6-18 13:21
塑料油桶没问题吧，应该是食品级的吧

塑料油桶是PET材料， PET聚对苯二甲酸乙二醇酯 材料有争议，有专家说安全能装油，也有专家说不能晒太阳，不能装酒、油等物质。不过温医师她们都有用油桶做酵素，也没测出什么有害物质。我买的HDPE材料塑料桶，虽是通用的蜂蜜醋酒等的包装材料，但要说百分百完全无害，谁也不能保证，终究是反自然的产品。有条件的还是用土陶罐最好。

单子

哈哈，我也准备用HDPE的大桶做了。昨天将150L的环保酵素倒出来将大桶泡上了。那20L的瓶口将渣全卡在那，可累坏我挖了半天。

也跟楼上的一样，最近看了很多关于塑料原料，加工工艺，用途范围的资料。才发现其实我们身边那基本都是塑料。

其实最好是PP，但PP的没有大容量的。其次是HDPE。能反复多次使用。pet 虽然感观好，不能重复使用也不能遇酸和热。我们的化妆品霜，露类都是这种材质的瓶装，化妆水大多PP瓶装。矿泉水，5L油瓶就大多是PET瓶。工业包括食品工业用的桶，盒，盆都是HDPE级。

只要是100%塑料原料做的就是安全的，有不法商家会添加废旧HDPE料，所以大家选择时也应该慎重。

☆彦希☆

szlh 发表于 2013-6-18 14:58
塑料油桶是PET材料， PET聚对苯二甲酸乙二醇酯 材料有争议，有专家说安全能装油，也有专家说不能晒太阳， ...

做酵素用什么材料的容器，是玻璃的还是塑料的一直都有争议，玻璃的怕爆瓶，塑料的怕不安全，本来知道了酵素的好处大家都很开心，可是自从出现了塑化剂大家的担心就来了，太影响人的情绪了，其实人的健康与否跟人的心情有很大关系，所以还是不要纠结为好，除非可以买到真正的食品级的桶才能放心使用。我当时也为此事纠结过，后来经朋友介绍才知道可以选择用玻璃坛子做食用酵素，而且朋友做的很成功，我也依此法做了几坛子确实好，一是不怕爆瓶，自动放气，第一个月每天搅拌一次就可以了，其二是密封好，因为泡菜坛子上面都有一个小碗，盖上小碗后再加上水密封很好，第一个月气体很大时小碗就会被顶起，咕嘟一声，每天可以听到很多声，等气体没有了就不用管它了，记得小碗旁边要经常加水保持密封。玻璃坛子其实就是泡菜坛子，网上有卖，但一定买加厚型的。其它的比如要预留空间和比例问题大家都知道的。在此提供大家一个方法供参考。

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一直都用塑料桶做的{:5_120:}

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金猪宝宝

我觉得还是玻璃的安全写，原本想着用塑料的做食用的，老公说吃的还是用玻璃的，不进肚子的用塑料的没有关系，想想咱家男人塑料行业十几年了，吃的，用的都接触，毕竟进自个儿肚子的，还是安全点吧{:5_134:}

水漾漾

我也正准备入手几个HDPE塑料油桶做食用酵素呢。

雨过天晴

LZ是在哪里买的HDPE25L桶？能否发个链接？