放爆瓶妙招！

涌泉 · 发表于 2014-9-17 10:54:51

受教了，好几次爆瓶了{:soso_e120:}，还居然没有破，只是瓶子变形了{:soso_e113:}哈哈哈

吉祥宝贝 · 发表于 2014-9-17 11:01:53

最好的方法就是不用盖紧瓶口，让里外空气形成对流，刚刚开始多多搅拌，让材料充分发酵，看到材料发酵完全后，拧紧瓶盖，留心观察，不时放气。这个是爆瓶三次后总结出来的。

傲雪寒梅 · 发表于 2014-9-17 18:48:55

注意真好，正在后悔我用玻璃瓶做酵素呢，怕爆！好方法！

grace0808 · 发表于 2014-9-18 12:48:04

鹩哥之家发表于 2013-3-17 22:40
大家记得酵素发酵好以后尽量不要挪动，因为搬动的时候里面酵素经过晃动会产生气体。 ...

请问下这种盖子和外面的红盖子第一个月全部盖紧，可以自动放气的吧。

初石堂 · 发表于 2014-9-22 13:55:38

好方法

心雅筑苑 · 发表于 2014-9-25 17:02:05

我昨天晚上才做了一桶40斤的，瓶口包了五层保鲜膜，然后又把盖子拧紧了，看到你们说的，我这会人在外，这心里真没底了，刚做的应该还没事吧，我今天回去就把它换了去

虚空 · 发表于 2014-9-25 19:57:57

感谢分享！以后得注意了。我爆过2个瓶子了，呵呵。

whyzhli99 · 发表于 2014-10-3 15:45:42

jnyjh 发表于 2013-3-17 22:49
安全是制作酵素的过程中最为重要的大事！！！

发酵第一个月的时候特别要注意！。第一个月放气的最佳境界 ...

我有3瓶玻璃瓶的，也是为了防止爆瓶，都打开看了一下，感觉基本上没有气体了呢。为了安全，还是换成了塑料袋封口。谢谢提示。

我爱酵素哇 · 发表于 2014-10-10 10:02:59

我的是有内盖的玻璃瓶（楼主第5张图那种瓶子）做的，今天是第三天，我是内盖盖着（内盖排气孔轻轻扣上）外盖虚掩盖上。这样可以吗？

白色水晶 · 发表于 2014-10-10 12:55:58

是啊，我做了一个小塑料瓶的，结果，底都鼓起来了，也没敢拧开，犹豫了好半天，决定扔了，刚放到垃圾桶，就看到了一个捡废品的，给收走了，瓶里的垃圾全部给倒掉了，我的心(=@__@=)哪。。。。。。

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