米酵素？？？？

Ξ诺诺^_^ · 发表于 2013-2-25 17:06:13

我做的米酵都快2个月了为什么天天气还那么足呢？每天开它我都心有余悸，今天打开了一瓶下个月10号就到3个月的水果酵瓶，盖子PENG一声就不知去向了，吓了我一跳。我原来看别人说做米酵放酵粉要快点，也不知道是不是我放的太多了？（倒了半袋）。请问有哪位做过坛友做过米酵或是谷物类的给我留个言，我请教下怎么做？左边那上是山药加红糖的，刚开始味道很好闻，但现在好像变了些，也不知道能不能成功！

Ξ诺诺^_^ · 发表于 2013-3-5 17:44:50

美丽日记发表于 2013-2-27 09:32
米酵素一定要加酵母粉吗？这个还真不知道呢！

说加酵种的话会快点，要不然得6个月以后才能喝！

开心素素 · 发表于 2013-2-25 20:18:04

酵粉?EM粉吗？

紫香 · 发表于 2013-2-25 20:28:06

用的什么米啊？

Ξ诺诺^_^ · 发表于 2013-2-25 20:38:39

紫香发表于 2013-2-25 20:28
用的什么米啊？

糙米

mili · 发表于 2013-2-27 09:22:25

关注{:5_116:}

美丽日记 · 发表于 2013-2-27 09:32:52

米酵素一定要加酵母粉吗？这个还真不知道呢！

筱竹 · 发表于 2013-2-27 11:30:27

加的是做馒头的酵母吗？怎么个比例？

ymnlgh · 发表于 2013-2-27 11:47:49

加的是做馒头的酵母吗？怎么个比例？同问

蓝色的梦 · 发表于 2013-2-27 14:45:38

我做了一缸米酵素，去年12月份做的，说米酵素需要发酵一年才能成酵素呢。耐心等待吧。我还做了一桶豆子的酵素，可能也得一年的光景。

青雅 · 发表于 2013-2-27 15:43:36

好漫長

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