收获两瓶果酱！

mili · 发表于 2013-2-27 09:18:52

小钩针发表于 2013-2-19 19:31
我有一瓶1：1的山楂酵素，过滤后直接加水再次发酵

你多久（几个月）才过滤的呀

mili · 发表于 2013-2-27 09:20:55

秋翁发表于 2013-2-20 10:35
可以分若干瓶，可分批稀释以求收获最大化。

何乐而不为！ ...

这个方法好我今天回家试下

小钩针 · 发表于 2013-2-27 10:36:23

mili 发表于 2013-2-27 09:18
你多久（几个月）才过滤的呀

1一个月的时候过滤的

mili · 发表于 2013-2-27 11:36:00

小钩针发表于 2013-2-27 10:36
1一个月的时候过滤的

好的呀谢谢你了

mili · 发表于 2013-2-27 11:36:12

小钩针发表于 2013-2-27 10:36
1一个月的时候过滤的

好的呀谢谢你了

hgd09745 · 发表于 2014-7-20 03:27:30

秋翁发表于 2013-2-19 20:42
秋翁建议：使你的杂果酵素1瓶变10瓶。(此法只适用1：1比例的酵素)
准备比酒瓶容量大 ...

这个方法就是复制对吧

秋翁 · 发表于 2014-7-20 10:52:51

hgd09745 发表于 2014-7-20 03:27
这个方法就是复制对吧

酵素的二次发酵：
无论是1：3：10还是1 ：1 的食用酵素，三个月成熟后过滤，汁、渣分离。
汁：可饮用 ,如何享用“ 酵素甘露 ”参攷 http://www.hbjsjdq.com/thread-6108-1-1.html
渣：视渣为三份食材 , 再加一份红糖、十份水 , 用料理器打碎，密封 ( 十天内注意放气 ) 静置。
一个月后过滤，汁、茸渣分离。
汁：稀释饮用。
茸渣：此茸渣可美容，皮肤外伤、脚气外敷、花肥 … 。

田园风光的人 · 发表于 2014-8-15 12:56:53

可以做酵母

月亮仔 · 发表于 2014-11-10 21:19:46

我是新手,请问十月做的无水杂果,四斤果,四斤冰糖,现在想加水,不知要加多少斤,还要不要再加糖,看太多了,有点乱乱的

甜甜 · 发表于 2014-11-10 23:24:04

小钩针发表于 2013-2-19 19:31
我有一瓶1：1的山楂酵素，过滤后直接加水再次发酵

原液直接加水也可以再发酵

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