10月30日做的野生猕猴桃苹果酵素

ah_ah2001 · 发表于 2013-2-3 19:37:27

秦汉发表于 2013-2-2 22:48
整个的猕猴桃会不会因为接触面积不够而发酵很慢？

反正要3个月之后，大概一个月左右因渗透压的关系就会成分流出的，果子酒皱了，效果一样，渣子还好过滤处理，试试吧

ah_ah2001 · 发表于 2013-2-3 19:37:36

秦汉发表于 2013-2-2 22:48
整个的猕猴桃会不会因为接触面积不够而发酵很慢？

反正要3个月之后，大概一个月左右因渗透压的关系就会成分流出的，果子酒皱了，效果一样，渣子还好过滤处理，试试吧

奇奇 · 发表于 2013-2-4 14:37:03

第一张图表面白色的絮状物是什么呀，新手提问。

jnyjh · 发表于 2013-2-8 17:58:26

为什么没有上清液？
是第一个月没有搅拌均匀吗？

pj5588 · 发表于 2013-2-8 19:39:29

秦汉，我也是秦岭附近的，以后多交流酵素经验

月亮 · 发表于 2013-2-16 13:10:55

怎么上面漂浮着白沫呢？不是应该清的才好吗？

三月雨 · 发表于 2013-8-11 20:49:13

猕猴桃做酵素要削皮吗

开心就好147 · 发表于 2013-10-29 10:47:38

请问猕猴桃必须是放软了才能做酵素吗？

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