天贝

嘟嘟 · 发表于 2013-2-1 11:21:53

哇论坛里的好东西太多了，我上周刚做了芝麻花生糖又来了个天贝都是好东东啊，慢慢学习做，谢谢分享

476952373 · 发表于 2013-2-1 12:19:04

回头买非转基因黄豆试试！用什么菌发酵呢？

megara · 发表于 2013-2-1 12:56:04

本帖最后由 megara 于 2013-2-3 14:58 编辑

买的菌种到了，发酵中的天贝，放在恒温的热水壶盖上发酵的。

秋翁 · 发表于 2013-2-1 19:21:06

megara 发表于 2013-2-1 12:56
买的菌种到了，发酵中的天贝，放在恒温的热水壶盖上发酵的。

网购吗？哪家店？价位如何？谢谢{:soso_e183:}

jnyjh · 发表于 2013-2-3 09:05:53

megara 发表于 2013-2-1 12:56
买的菌种到了，发酵中的天贝，放在恒温的热水壶盖上发酵的。

味道怎么样？

megara · 发表于 2013-2-3 15:01:22

jnyjh 发表于 2013-2-3 09:05
味道怎么样？

有点蘑菇味，没有了豆腥味，挺香的，但和原来豆子的香不同。

megara · 发表于 2013-2-3 15:09:59

秋翁发表于 2013-2-1 19:21
网购吗？哪家店？价位如何？谢谢

香港平價小店，46一袋一斤，运费12.

秋翁 · 发表于 2013-2-3 19:41:53

megara 发表于 2013-2-3 15:09
香港平價小店，46一袋一斤，运费12.

谢谢{:soso_e183:}

megara · 发表于 2013-2-5 12:59:04

秋翁发表于 2013-2-3 19:41
谢谢

不客气:)

一凡 · 发表于 2013-2-13 23:36:53

megara 发表于 2013-2-1 12:56
买的菌种到了，发酵中的天贝，放在恒温的热水壶盖上发酵的。

请教你这个恒温水壶盖上温度是多少呢？我实验2次都没有成功，掌握不好温度。谢谢！

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