为什么我做的1比3比10的红糖的酵素那么酸啊

三年陈艾

幸福满泄 发表于 2013-1-1 17:21
网上买的能放心喝吗？？还是自已做吧？喝的时候加蜂蜜就好喝了，我都是直接兑水喝的，喝了一个多月了，气色 ...

自己做的确实更加安心，我也喜欢直接兑水，虽然味道太酸，对身体好就可以，这次寒假我也坚持喝一个多月试试，希望可以让气色更好

三年陈艾

一杯清茶 发表于 2013-1-1 16:59
我还用南瓜做过，那个味实在受不了，最后当环保酵素，倒下水道了

南瓜酵素，很有创意啊，虽然南瓜好，但是平时吃的时候就不太喜欢南瓜的味道，做成酵估计让人受不了

三年陈艾

雁南飞 发表于 2013-1-1 19:39
口味跟材料有关，另外1：3：10的肯定比1：1的酸

我这次喝的是用了苹果，桃子还有柠檬的，还没成熟的用的是红提，玫瑰葡萄，冬枣，火龙果还有梨的

三年陈艾

田园农夫ONE 发表于 2013-1-1 16:37
是这味道。加点蜂蜜，用温水稀释后喝。

这我就放心了，回来试试加蜂蜜的

三年陈艾

花之醉 发表于 2013-1-1 16:31
难喝就对了，我也喝不下1:3：10的酵素，一喝就恶心，含在嘴里怎么都咽不下去 ，如果楼主研究出改善口感的方 ...

味道确实刺激，不过对健康有好处，我觉得还是能坚持吧，改善口感的方法估计是做了很多酵素的朋友才有经验，我才做了几瓶，还是探索阶段

三年陈艾

秋翁 发表于 2013-1-1 15:15
由于材质、水、糖的量和质的些许差别决定三亇月成熟后的口味不同。
只要酵素发黑、味道发臭那就是失败了。
...

谢谢秋翁了，每次都这么专业:victory:

蔺永杰

酵素成熟PH小于4，属于强酸，不建议喝原液，还是兑水喝温和点，别太刺激胃了

秋翁

三年陈艾 发表于 2013-1-1 20:04
谢谢秋翁了，每次都这么专业

谢谢，祝新年快乐。{:soso__4872288378116879033_2:}

雁南飞

三年陈艾 发表于 2013-1-1 20:00
我这次喝的是用了苹果，桃子还有柠檬的，还没成熟的用的是红提，玫瑰葡萄，冬枣，火龙果还有梨的 ...

加柠檬气味好

善液婆

{:5_126:}喝了一年了，现在身体怎么样了？？？