杭州垃圾围城的形势大家都知道，6.20号杭州市长张鸿铭参加杭州电视台《我们圆桌会》，和专家学者、社区干部、市民代表，共同研究这一备受关注的世界级难题。节目现场播放了一段杭州2000年至今的垃圾增量短片，以阶梯式向上的柱状图呈现严峻形势，垃圾围城了，到底怎么办？张鸿铭市长指出，我们今年的重点工作是垃圾减量化。
在节目现场，我们给市长和在座嘉宾介绍了将厨余垃圾做成环保酵素的做法， 经过推广，这一做法已经在一些企业、如青藤茶馆，一些地区，如富阳的常安镇，整个镇全面开展。 张市长看了后，说，我很受感动，也很受启发。环保酵素这个做法，很有推广价值，很有可复制性，我们个人家庭、机关、企业都是可以推广这个方法的。下一步，杭州市要多方位，多层次宣传关于垃圾分类、垃圾减量的理念， 垃圾是人人制造的，也要人人负起责来， 把垃圾总量减下去。关于垃圾减量的指标， 会层层分解到街道、社区。并进行一定的奖、惩措施。
这次节目录制到今天， 有一个月了，这一个月中间我们又陆续在一些社区、学校做了环保酵素的推广。特别是西湖区的所有学校，今年布置了环保酵素的暑假作业，所以请我们去宣讲的非常多。
对于垃圾减量， 我们提三个方法：
办法一：简朴生活：减少需求，杜绝浪费。 比如， 手机你是有了新型号就要换呢，还是功能够用就好， 不追求时尚？手机作废了，相应的充电器等附件都作废了，哪家的抽屉里没有一堆这些东西？每个人都这样， 会有多少电子垃圾山呢？
办法二：固体垃圾分类，重新使用： 做好垃圾分类，整理出可回收的如纸张箱盒、瓶罐电衣等资源再利用。
很多人会说垃圾分类投放垃圾箱了， 但被垃圾车又混装了，打击大家的热情；这次市长在电视上说了，十一之前有100辆直装车到位，负责垃圾的分类运输。在政府配套设施还没有到位的情况下，我们市民们可以做的是， 尊重拾荒者的劳动，他们把很多的垃圾捡走了，减少了填埋量。
办法三： 湿垃圾做堆肥， 或者做成环保酵素，完全进行再利用。生成品－－环保酵素，对于我们生活的很多方面都可以发挥作用。
厨余的湿垃圾处理成环保酵素的做法，它是泰国的乐素坤博士经过30余年的研究成果，是用红糖加新鲜垃圾和水以1：3：10的比例发酵3个月而成，其被证实的功效有：净化空气、净化水源、改良土地、去除果菜农药残留、还能分解化学污染、分解油脂等。
目前环保酵素的使用已遍及很多国家，如泰国、马来西亚、新加坡、印度、印尼、香港、美国、非洲等。泰国皇室、海军、空军、寺院等部门与乐博士进行了环保酵素的项目合作，马来西亚的环保部门也在与发心推广环保酵素的温秀枝医师合作用环保酵素处理垃圾、处理水污染。中国近期有很多人去泰国学习环保酵素的各种使用方法，并已传回中国各地。
环保酵素对于我们个人生活而言，很重要一个用途是可以减少我们日化品的使用量。
日常化学品的潜在伤害 我们常用的洗剂灵、洗衣粉、厨房清洁剂、空气清新剂、消毒剂等：多数都是石油化工的产品，含有表面活性剂和防腐剂，这些有害化学制剂通过皮肤接触、碗筷上的残留、呼吸等渠道进入我们身体之内，会对人体造成不利影响，它的危害不亚于农药残留。
同时，这种石油化工制剂难以自然降解，它们随着洗碗的污水从千家万户的下水道流入江河湖海中，若未经过妥善的废水处理，就变成环境污染源，不仅让其他无辜的动植物受害，最终还是要通过食物和水回到我们的体内。
酵素，又叫酶，是具有生物催化功能的大分子，能对我们生活环境中的有害物质进行“分解、转化、重组、催化”的作用，可以加入到我们日常的化学品—洗碗精、洗面奶、洗衣粉等等，减轻化学残留物对人体的伤害。
我们用了环保酵素以后，家里所有要用到洗涤剂的地方，量减半，同时放入一定比例的酵素，可以分解日化品的伤害，同时增强清洁力。另外它还有一些功效（以下，照着环保酵素的脑图讲解功效）
环保酵素的用途很多, 刚才介绍的一些使用方法只是经过酵友们验证过的一部分而已, 很多方法大家还在摸索中。
生态环境日益恶化的今天，环保酵素给出了一个环境治理的好办法。环保酵素对于城市而言，是从厨房源头把厨余垃圾减量、变废为宝的好方法，而且它的成品－－－环保酵素可以用来做清洁剂等，减少家庭日用化学品的使用，也就是减少了二次的环境污染；对农村而言，它是改善农耕，水源，净化环境的好方法。
所以它的三个关键字是： 环保、健康、省钱。 现在气温适合发酵, 可以多做, 把家里的厨余都做成环保酵素. 这样将来您发现环保酵素的"好"时, 就不会后悔当初做的少了。我们可以用层架摆放整齐，不让家人烦恼。我们带来了一些成品酵素，大家可以闻一下，发酵时没有什么异味，家庭制作不会影响正常生活。
大家可以想象一下，如果环保酵素的理念得以推广，家家零厨余：
1、可以减少一半以上的生活垃圾，垃圾站不会再出现污水横流、臭气熏天，垃圾工也减少了工作量，因为家家都把湿垃圾做成了环保酵素。
2、生活中使用化学洗涤剂的污水也可以得到分解净化（可以直接用来浇地浇花），城市污水处理不再需要大量额外的投入，江河湖海也会随之而来的得到净化。（民间河长）
3、家庭使用环保酵素，可以减少一半的洗涤用品量。并且可以取代空气清新剂；衣物柔顺剂；洁厕灵；驱蚊蝇用品；花、菜种植的叶肥、底肥、驱虫剂等等。可以节省家庭大量生活开支，而且健康环保。
4、使用环保酵素可以使繁重的厨房清洁变的轻松容易了，减少了家务劳动。
最后，欢迎大家早日加入到这个利人利己利地球的环保行动中来！
第二枝：
中泰新西湖小镇是离杭州要建的垃圾焚烧厂很近的一个社区，现在杭州市环保总队在这里建立了一个“垃圾减量”的示范点，工作已开展一个月，做的工作有：
1 在几幢居民楼前放了“厨余”桶，教会居民们干湿分开。
居民们扔的垃圾很脏，混在一起，志愿者们直接下手进行分类清理，很赞她！
她们现在觉得垃圾就是宝，所以桶上的标签写成“厨余”而不是“厨余垃圾”{:soso_e100:}
这都是分好的厨余，放了EM菌进行堆肥， 但现在说这一批EM菌不太好用。 等环保酵素做好了， 可以用酵素渣加上油厨余进行堆肥，就不需要EM菌啦
2 社区放了一个“吃衣服”的大熊猫，居民的纺织品、鞋可以放在里面，环保总队联系了一个企业，可以用来再制，如拖把等。
3 把垃圾里的“牛奶盒”“冰激凌盒”等洗干净，甩干，收好，找了一个企业专门来回收，减少这方面的垃圾。
这些都是可以派用场的，再生纸等。洗干净，甩干，放家里多久也不会臭和坏，然后集中拿到社区专门收集处。
4 家里的厨房油烟机收油盒的废油用一个塑料罐装起来， 等大家一起量集多了， 做肥皂。
今天给到场的社区环保酵素志愿者、居民们， 约30余人介绍了环保酵素，大家听的很认真， 说马上就做。我给大家介绍我女儿前几天出去， 有个小朋友被马蜂蜇了， 她给小朋友喷上稀释酵素液， 几分钟后就不疼了，结果没一会儿有个志愿者也被蜂蜇了，好痛，原液抹上，几乎是刚抹上她就说不痛了，大家都笑说， 你是托吧{:soso_e120:}
居民们立刻就要买桶，上手就是1000斤桶{:soso_e113:}
希望这里真会成为“垃圾减量”的样板小区~~~~~~~
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发表于 2014-7-20 20:26:52
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