冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”…

秋翁

       冬至（Winter Solstice），是中国农历 中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。
       冬至被认为是养生的最佳季节，民间也有“气始于冬至”的说法，因此冬至被认为是养生的最佳时节，而冬至在我国的历史上也被看做是一个重要的节气，那么冬至养生如何滋补，中医为您推荐几大冬至养生食谱。
饮食调养：可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。
食谱推荐：荔枝山药莲肉粥
干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。具有益气健脾作用。
姜汁入饭——益气和胃
饮食调养：芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、枸杞、巴戟等食物可具有补益肝肾、理肺益胃的功效。

饮食调养：可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。
推荐食谱：芋头粥
鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。
功效：有补肝健脾益肾的功效。
百合当归——温脾养阴
饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。

道不远人

{:soso_e160:}楼主辛苦了。

秋翁

道不远人 发表于 2012-12-21 20:16
楼主辛苦了。

{:soso__4570071098014607386_1:}    谢      

       子曰：道不远人。人之为道而远人，不可以为道。
       孔子说：「中庸之道是离人不远的，假使有人遵行中庸之道而远离人群，那就不可以称之为道了。」

珠水晶

有空试试{:5_127:}

秋翁

珠水晶 发表于 2012-12-21 21:20
有空试试

{:soso_e179:}{:soso_e181:}

艾薇

我艾灸了。。。

jnyjh

这一天北方一般都吃饺子

秋翁

艾薇 发表于 2012-12-22 09:11
我艾灸了。。。

大艾无疆健康保护神之一。
是日常保健吗?

秋翁

jnyjh 发表于 2012-12-22 09:24
这一天北方一般都吃饺子

{:soso__1083824265447010931_4:}       每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。为什么冬至这天要吃饺子呢？据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
       张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
       冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

                                                                                                                                                                                                            {:soso__15519015378670126758_4:}
      

ah_ah2001

我昨天连吃了两顿饺子，可应节气啦来自: Android客户端