哪种说法对？

挂在青天是我心 · 发表于 2014-6-16 10:10:55

我买了两家的酵素，一种在开封后第二天就起了不少白膜，店家解释说这是因为他的酵素活性强。另一家的在开封后2天还没有看见一点白膜，店家解释说这是因为他的酵素发酵已经很完全。哪种说法对？{:soso_e127:}

星月灯火 · 发表于 2014-6-16 11:57:05

都对；老平农说一年以上的酵素一般不起白膜。密封的好白膜也少。

小胡1982 · 发表于 2014-6-16 14:41:34

都对的。白膜不是鉴别酵素好坏的标准。

挂在青天是我心 · 发表于 2014-6-16 14:55:37

谢谢上面回答的两位。另外，那个不起白膜的酵素喝起来有比较重的醋味。

咪咪格格2011 · 发表于 2014-6-18 14:38:20

不起白膜的那瓶是不是比较甜，糖份高了就不起白膜。

挂在青天是我心 · 发表于 2014-6-18 15:04:33

咪咪格格2011 发表于 2014-6-18 14:38
不起白膜的那瓶是不是比较甜，糖份高了就不起白膜。

感觉是有那么一丝丝甜味，但是不明显。平常买的只有酸味。

WFKB20099 · 发表于 2014-8-22 19:09:42

喝自己做的放心.

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