24种水果酵素一个月了，还有水果浮在上面，可以密封了吗？

食霸天 · 发表于 2014-5-29 14:50:24

如题，24种水果酵素4月26号做的，已经一个多月了，但是还有很多水果浮在上面，想封瓶了，又不敢，怕坏了就可惜了，请问这样子可以密封了吗？

xydh · 发表于 2014-5-29 17:16:08

我一般看见是这样子加几层塑料膜用内盖盖紧加皮筋，外盖象征性的盖在上面。

食霸天 · 发表于 2014-5-30 08:55:49

xydh 发表于 2014-5-29 17:16
我一般看见是这样子加几层塑料膜用内盖盖紧加皮筋，外盖象征性的盖在上面。 ...

我的意思是水果还浮在上面，如果封瓶了，那些浮着的水果不搅拌，会不会坏了？？

叶叶 · 发表于 2014-5-30 16:43:32

可以尝试一下带一次性手套，把水果里面的空气挤出来。

食霸天 · 发表于 2014-5-31 14:40:13

叶叶发表于 2014-5-30 16:43
可以尝试一下带一次性手套，把水果里面的空气挤出来。

我前天用搅拌机又搅拌了一下，估计要再等几天看了，现在水果全是很细的末了

游泳的小鱼儿 · 发表于 2014-6-1 08:41:41

我的也有浮在水面的，但是应该不会坏，觉得上面会有一层薄薄的膜，我这是没长白膜的，长了白膜的就更不用担心了。

叶叶 · 发表于 2014-6-3 08:56:47

正好我的枇杷酵素昨天满了一个月，很多果肉还是浮在上面，我就戴上一次性手套来把它们抓扁排气，抓完后那些果肉真的沉下去了，这个方法真好

食霸天 · 发表于 2014-6-3 13:11:21

游泳的小鱼儿发表于 2014-6-1 08:41
我的也有浮在水面的，但是应该不会坏，觉得上面会有一层薄薄的膜，我这是没长白膜的，长了白膜的就更不用担 ...

我做的五百多斤，除了玫瑰花，其它全部长白膜了，可能是我搅拌的时候用的筷子，一次就搅完了，中间也没冲洗，相互之间就传白膜了。

食霸天 · 发表于 2014-6-3 13:12:19

叶叶发表于 2014-6-3 08:56
正好我的枇杷酵素昨天满了一个月，很多果肉还是浮在上面，我就戴上一次性手套来把它们抓扁排气，抓完后那些 ...

那我一会就去试试，我的那些都已经用搅拌机打碎了，不知道是不是还有空气，迫不及待的想要密封了，这样过两个月就可以开封享用拉

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册