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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

楼主: 归去来西

[酵素使用] 体验环保酵素(11) 新发现的酵素用途

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发表于 2012-11-3 18:49:41 | 显示全部楼层
环保酵素微信公众号
我做米饭时,将食用酵素滴入洗好的米中,浸泡10钟就直接煮饭了。也一样好吃滴。
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发表于 2012-11-3 22:02:55 | 显示全部楼层
归去来西 发表于 2012-11-3 14:48
您都有黑豆酵素了呀。我也来做一点吧。

是醋泡黑豆得到的启发{:5_128:}
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 楼主| 发表于 2012-11-3 22:50:56 | 显示全部楼层
jnyjh 发表于 2012-11-3 22:02
是醋泡黑豆得到的启发

哦,意思 是您是用酵素泡黑豆吗?而不是用黑豆做酵素?黑豆做酵素,得发酵一年,是吗?
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 楼主| 发表于 2012-11-3 22:52:31 | 显示全部楼层
道不远人 发表于 2012-11-3 18:49
我做米饭时,将食用酵素滴入洗好的米中,浸泡10钟就直接煮饭了。也一样好吃滴。 ...

是啊。有了你们大家的佐证,我就更加确定了。也就更有底气和别人分享了。谢谢大家!{:5_127:}
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发表于 2012-11-4 11:51:11 | 显示全部楼层
归去来西 发表于 2012-11-3 22:50
哦,意思 是您是用酵素泡黑豆吗?而不是用黑豆做酵素?黑豆做酵素,得发酵一年,是吗? ...

黑豆制作的酵素,一个月的时候黑豆就没有生味道了
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发表于 2012-11-4 11:54:11 | 显示全部楼层
道不远人 发表于 2012-11-3 18:49
我做米饭时,将食用酵素滴入洗好的米中,浸泡10钟就直接煮饭了。也一样好吃滴。 ...

厨房放一瓶食用酵素,不用买料酒了,比料酒还要好{:5_135:}

点评

是1,3,10的比例吗?  发表于 2013-12-6 23:32
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发表于 2012-11-4 18:45:35 | 显示全部楼层
jnyjh 发表于 2012-11-4 11:54
厨房放一瓶食用酵素,不用买料酒了,比料酒还要好

完全赞同
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发表于 2012-11-5 18:44:30 | 显示全部楼层
jnyjh 发表于 2012-11-4 11:51
黑豆制作的酵素,一个月的时候黑豆就没有生味道了

是用干黑豆做的吗?还是得把黑豆泡开在做?
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发表于 2012-11-5 19:37:36 | 显示全部楼层
叶枫 发表于 2012-11-5 18:44
是用干黑豆做的吗?还是得把黑豆泡开在做?

用干黑豆做的
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发表于 2012-11-5 19:47:08 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享。
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