请前辈们看看我做的酵素怎么了？

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下面有好厚的膜，不知道什么，都弄走了。后面好像还想继续长，奇怪呢。本来是做好了想给老妈喝的，现在看来够呛，先不喝了，当环保的用吧。这个是一半蜂蜜一半红糖的，其他几瓶全红糖的，倒没有什么异常。菠萝皮做的两瓶，颜色象红酒一样，漂亮极了。