请前辈们看看我做的酵素怎么了？

MS_LI · 发表于 2014-5-9 21:49:37

做的是食用酵素，里面有一个苹果，半个桔子，一个桔子的皮，一点蒜，一点姜。蜂蜜和红糖是各一半的。加的饮水机里面过滤过的水。
大约4月16号左右做的，4月底的时候就长照片中的白毛，当时挑出扔掉了，感觉盖子也拧紧了。今天出差回来一看，又长了一坨一样的白毛。

请前辈看看，这个是什么？

味道倒是不难闻，貌似没有臭味。蒜的味道曾经很大，现在好像柔和些了。

上帝很幽默 · 发表于 2014-5-9 21:54:54

说不定是酵素妈妈呢

xydh · 发表于 2014-5-10 08:24:45

上帝很幽默发表于 2014-5-9 21:54
说不定是酵素妈妈呢

呵呵，那是不可能的。

✿梧椌妹妹✿ · 发表于 2014-5-10 09:41:15

请详细了解如何制作以后再动手。

小钩针 · 发表于 2014-5-10 11:45:18

你没有搅拌导致的，这是白毛不是长酵素妈妈的前奏

qljr520 · 发表于 2014-5-10 12:08:27

我做的也是长的白色的膜，做了才一个星期就长了。不过不带毛，我也没精心做，没用称，第一次做，试试的，摸索一下经验

淡泊 · 发表于 2014-5-10 21:23:18

是不是感染了杂菌所致？

MS_LI · 发表于 2014-5-11 16:02:18

我是充分学习了以后才开始做的，确实经验不足。我看不象优点，准备把毛毛挑出去。

MS_LI · 发表于 2014-5-11 16:05:15

多谢，以后一定多搅拌。

SUBRINA · 发表于 2014-5-12 10:18:48

这个不是白膜。要剔除掉的。

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