“发酵”这个事真的很玄吗？

秋翁

“一个叫“吉氧屋”的博客上copy下来的，此博主是卖发酵相关工具和产品的，自称有几项专利，一个2.5l的罐子卖70多，把发酵的事写的很玄…”
一亇卖瓶子的，瓶子很贵，卖不动，很么办，于是不负责任的开始忽悠，还真虎住一些人。

http://www.hbjsjdq.com/thread-36818-1-1.html文章仔细看过，毁誉参半。
“有益菌（也称为益生菌）多为厌氧菌，如鼠李糖杆菌菌、戊糖杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳酸杆菌等。通常在氧含量5%以下，益生菌才比较活跃。有些保健功能超强
的益生菌，如著名的双歧杆菌，甚至需要更加严格的无氧环境（氧含量1%以下）才能保持活性。”
文章指出酵素在保证比例的前题下“密封”致关重要。控制“喝风”就最大限度避免若干毒素的共生。文章肯定了酵母白花的作用。强调容器不能用塑料制品。
还要注意环保酵素绝对不能食用。
至于那些危言耸听的言词无非是强调“ 没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素昆博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期
只会自已欺骗自已。”
酵素在世上风行百年，国内风行谨十余载，它要经历的风雨还在后面。
还是那句话“能和酵素相遇都是有福报之人， 与酵素结缘是天赐福份。”
                                       

秋翁

“一个叫“吉氧屋”的博客上copy下来的，此博主是卖发酵相关工具和产品的，自称有几项专利，一个2.5l的罐子卖70多，把发酵的事写的很玄…”
一亇卖瓶子的，瓶子很贵，卖不动，很么办，于是不负责任的开始忽悠，还真虎住一些人。

研究证实酵素里面不会有黄曲霉素http://www.hbjsjdq.com/thread-38400-1-1.html

                                                                                       

秋翁

“一个叫“吉氧屋”的博客上copy下来的，此博主是卖发酵相关工具和产品的，自称有几项专利，一个2.5l的罐子卖70多，把发酵的事写的很玄…”
一亇卖瓶子的，瓶子很贵，卖不动，很么办，于是不负责任的开始忽悠，还真虎住一些人。
看看沒用“吉氧屋发酵瓶” 做的酵素能不能治病救人！
http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=39575&fromuid=1403

                                    

秋翁

就喝风酵素是否有黄曲霉素问题，我请教了北京oldhan11111，下面是他的答复的截图。
http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=38013&fromuid=1403
                                                                 

初石堂

我不是学生物的，也不是学化学的，但是私下感觉，酶是酶，菌是菌吧，这文章感觉混一起了。

初石堂

虽然都跟发酵有关，仅此而已。

初石堂

更重要的，食用酶与益生菌，是不同的