酵素电解是怎么回事

落花生

萱草花 发表于 2014-2-12 10:20
我前几天也干了同样的事，难道做错了？

刚看到下面一句话

用红糖做的，六个月以上就安全了，1年以上稳定了，越久越醇，更好。我做了1吨以上，喝了半年了。带果皮做的更好。绞碎了不是问题。多种水果更好，要有信心，相信老师，请多听讲座。
吃全谷时蔬粗粮青菜.

fiore

之前看到有人说, 酵素做好了不要摇晃它, 否则酵素会电解了. 我也不明白是怎么一回事. 那些商买的酵素也是经过长途跋涉的运输摇晃的呀, 那怎么办? 没效了吗?{:5_126:}

fiore

蓝色的梦 发表于 2014-2-12 19:46
我做的酵素有的也是切的块，等到时间发酵好了，过滤后剩下的渣滓块很大，所以用料理机打碎了使用，我也在纠 ...

就算不打碎, 用牙咬碎, 到胃里, 还不是都是碎了. 这有什么分别呢?:lol

沁心

我也用料理机打碎了  应该没有问题哟

酵素菌

快速打碎，令果肉氧化，营养少很多

落花生

酵素菌 发表于 2014-2-13 00:28
快速打碎，令果肉氧化，营养少很多

{:5_127:}这样啊

萱草花

落花生 发表于 2014-2-12 20:27
刚看到下面一句话

用红糖做的，六个月以上就安全了，1年以上稳定了，越久越醇，更好。我做了1吨以上，喝 ...

多谢分享！

mili

fiore 发表于 2014-2-12 22:11
就算不打碎, 用牙咬碎, 到胃里, 还不是都是碎了. 这有什么分别呢?

这位亲比较的厉害呀。我觉得还是不错的说。

打渔的

这个问题也使我纠结了许久，至今没有一个权威的说法和一个令人信服的解释。期盼哪位高人出来解读一番。

泉水

大胆吃吧，不需担心！