泡过酒的材料，红枣，枸杞，人参什么的，可以做酵素么？

guozh0730

清明节过后父亲和母亲就要来上海跟我一起住几个月了，也把去年就给他泡上的酒换了新材料，结果滤出来以后，发现居然有好大一盆，红枣最多。

我有一点舍不得扔，泡的材料都是买的最好的。但是我吃了一粒枣，那酒味我就受不了。

最近一直在迷酵素，所以想请教一下，这个是不是也可以用来做酵素？

请老师指点一下。谢谢！

guozh0730

没有人看到吗？还是这样的材料不可以在利用，只有倒掉？

常顺

不知道!我去年做的药材酵素,吃了多说效果好,色.香.味多好!
今年又加量做了!

望梅止渴

我觉得应该能做吧,酵素不是一月酒二月醋三月美酵素吗,扔了太可惜了,你也可以在论坛里找,找看看有没有

guozh0730

望梅止渴 发表于 2014-2-7 13:10
我觉得应该能做吧,酵素不是一月酒二月醋三月美酵素吗,扔了太可惜了,你也可以在论坛里找,找看看有没有 ...

谢谢啊，我也觉得应该是可以的。查了一下度娘，说是泡酒很多营养都没有出来。我就作姜枣酵素吧～～

guozh0730

常顺 发表于 2014-2-7 10:32
不知道!我去年做的药材酵素,吃了多说效果好,色.香.味多好!
今年又加量做了! ...

你用些什么药材？好像对药材做酵素，还是需要看看药性吧？

“狼行成双”

guozh0730 发表于 2014-2-7 23:16
你用些什么药材？好像对药材做酵素，还是需要看看药性吧？

我做了，用泡过酒的西洋参，枸杞，灵芝，杜仲等做了一瓶，发酵得很好，还没到期。

韓雨霏

我泡药酒的材料和你的一模一样，酒过滤出来，渣我做了酵素，可是一直没反应，风平浪静的，其他的酵素反应很激烈都爆瓶了，只有多放放看了。。。

雪昕/mg

我也做了靈芝,党參,當歸的藥材酵素,我在裡面放了點已經做好的酵素做引子的,第一二天都沒什麼反應~過了三五天才開始冒泡泡~感覺要耐心點喔~還有我家溫度大概18度~僅供參考~

常顺

我认为药材需要一年时间.因发酵慢!
到了夏天高温也没什么反映!