弱弱的问一句，酵素为啥会越来越少？酵素不是催化剂吗？

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最近看了很多关于酵素的书籍资料，感觉左右矛盾！
1、说:酵素起催化剂的作用
疑问:催化剂在参加完反应后是没有损耗的？那么酵素去哪了？
2、说:酵素需要发酵三个月或六个月才能喝
疑问:我们吃的水果蔬菜里生的不就含有酵素吗？不是现成的吗？三个月到六个月从何而来？
3、说:除了消化酵素需要的ph值环境为酸性外其他的都是中性或碱性
疑问:ph为4以下为啥能成为判断酵素成不成的条件？
4、说:有些酶在有辅酶因子和金属离子的情况下活性达到最好
疑问:红糖富含矿物质、蜂蜜基本上不含矿物质哪里来的比红糖好？
5、说:酒精的产生是发酵方式的不同而产生的不同
疑问:这跟红糖或蜂蜜有个啥关系？
还有一些问题

雪昕/mg

环保救地球 发表于 2014-2-6 18:14
标题里是弱弱的。。回复里如此强硬。楼主不懂 冲别人开什么火 别人也是好心回答！自己学知识学的晕头转向 ...

謝謝理解哈~我一直覺得做酵素也好,養生也好,其實關鍵在於修心養性,把自己的情緒跟精神管理好了,其他的都是事半功倍,做酵素我們會有一顆感恩的心,當你覺得酵素對自己有用,它也會這樣來作用在自己身上~如果帶著這樣強烈的情緒或者懷疑的心態,可能真的不一定有這麼好的效果~所以才說緣份啊~
希望樓上的每天都有好心情~:)

梦里水≈香

期待答案

大兴安岭禅心

楼主看的什么书？推荐一下吧，俺现在是标准墙头草，看啥都对都不对，好纠结啊~~

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大兴安岭禅心 发表于 2014-2-1 08:12
楼主看的什么书？推荐一下吧，俺现在是标准墙头草，看啥都对都不对，好纠结啊~~ ...

先把超级酵素一字一句的看完，再去看一些酵素的资料就好了，最好看看酶的资料

大兴安岭禅心

135034827 发表于 2014-2-1 08:24
先把超级酵素一字一句的看完，再去看一些酵素的资料就好了，最好看看酶的资料 ...

好~正好最近有时间

135034827

大兴安岭禅心 发表于 2014-2-1 08:32
好~正好最近有时间

看完后我相信你的疑问比我还多

这个真该有

“大海航行靠舵手、干革命靠毛泽东思想”——   现在说做酵素，好象言必称温老师、乐博士。。。了；

我想，何不把乐博士、温老师、、、的相关论文找出来、发出来，大家一起看——看论文比看视频的好处是，可以按目录直接跳到相关章节去看。 再说，论文的逻辑和论述以及相关实验的设计以及对实验结果的分析要科学、严谨些。

就我现在，想看看乐博士、温老师他们对蜂蜜和红糖、白糖、黑糖的实验结果，以及他们对实验结果的分析、推导、、、。

还有我想，许多成熟的水果——比如蓝莓，我觉得吃新鲜的就很好，犯不着那么酵来酵去的——我想看看乐博士、温老师、、、他们对这方面的实验及分析是怎么样的。

我想这年头的绝大多数人，顶多借助词典什么的，看点感兴趣的英文资料不会有什么大困难的。

135034827

这个真该有 发表于 2014-2-1 09:36
“大海航行靠舵手、干革命靠毛泽东思想”——   现在说做酵素，好象言必称温老师、乐博士。。。了；

我想 ...

朋友不要纠结这个问题了，我的问题你也看到了少吗？？

雪昕/mg

因為我也是一個新人,所以我針對你的問題來發表一下我的看法:
1、说:酵素起催化剂的作用
疑问:催化剂在参加完反应后是没有损耗的？那么酵素去哪了？
答:把酵素比作催化劑,不是說就是催化劑,因為他有促進反應的作用,但是自身也參與反應,所以酵素不等於催化劑
2、说:酵素需要发酵三个月或六个月才能喝
疑问:我们吃的水果蔬菜里生的不就含有酵素吗？不是现成的吗？三个月到六个月从何而来？
答:你可以做一個試驗,比如說你吃新鮮的水果,但是有幫助你身體的調整嗎?我喝了酵素以後會覺得有調理身體,但是吃水果明顯沒有感覺,更何況新鮮的水果大多是寒性的,發酵後的酵素就改變了,你可以自己先買一些喝喝看,不要就在懷疑,你一定要去求證,別人沒有辦法給你想要的答案!
第三第四我沒有答案給你,所以等其高手把
5、说:酒精的产生是发酵方式的不同而产生的不同
疑问:这跟红糖或蜂蜜有个啥关系？
答:你混淆了別人說的意思,酒精是跟發酵方式有關,但是紅糖跟蜂蜜的問題是在於對酵素的品質的影響,因為現在紅糖都是加工的,製作工藝沒有辦法知道,而蜂蜜你要能買到純天然的肯定會比紅糖好,
所以我覺得你應該自己先嘗試喝看看,是否對自己有效果,如果有的話你在考慮自己做,因為你都不相信酵素的時候,來跟我們討論做的過程,感覺很難夠通,你會比較摳字眼,而且你對酵素沒有一個大體的了解~

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雪昕/mg 发表于 2014-2-6 09:58
因為我也是一個新人,所以我針對你的問題來發表一下我的看法:
1、说:酵素起催化剂的作用
疑问:催化剂在参加 ...

1.关于酵素是不是起催化剂的作用你自己去百度，酵素不参与反应！