求助 自制酵素的酒精浓度 喝的我天天都好晕啊

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潼童 发表于 2014-1-29 11:27
刚开始我以为 可能是我没稀释 都是原液直接喝 可能比较难受 做完我按照坛子里面的方法 稀释了 喝了还是晕的 ...

更换下发酵方式试试，采取有氧发酵！加入百分之二的蜂蜜，纯果汁百分之10，矿泉水百分之50

潼童

135034827 发表于 2014-1-29 11:51
更换下发酵方式试试，采取有氧发酵！加入百分之二的蜂蜜，纯果汁百分之10，矿泉水百分之50 ...

我是等不急自己的发酵好 我自己的用的是冰片糖 我淘宝买的是红糖和蜂蜜的 太着急了 只能又买了两瓶公主 先喝着了 不过精神状态好 各种排毒反应 倒是没断 一直有

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潼童 发表于 2014-1-29 11:59
我是等不急自己的发酵好 我自己的用的是冰片糖 我淘宝买的是红糖和蜂蜜的 太着急了 只能又买了两瓶公主  ...

那就复制吧，只要温度够24小时就能复制成功

潼童

135034827 发表于 2014-1-29 12:07
那就复制吧，只要温度够24小时就能复制成功

咋复制？？？？买了公主的 复制自己的 能教教我吗 谢谢啦~~

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潼童 发表于 2014-1-29 13:09
咋复制？？？？买了公主的 复制自己的 能教教我吗 谢谢啦~~

公主的味道我没尝过，不过道理是一样的！首先看配料表看他的水果种类，另外他的味道是偏果香还是酒香来选择发酵的方式！

潼童

135034827 发表于 2014-1-29 13:14
公主的味道我没尝过，不过道理是一样的！首先看配料表看他的水果种类，另外他的味道是偏果香还是酒香来选 ...

额。。。我刚接触酵素。。。还没那么懂 能帮我说的具体点吗 你的意思是 用公主酵素当发酵引子 然后用水果加糖正常发酵 24小时就可以喝？

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我自己做过纯天然酵母饮料，就是这样的淡淡的酒精味，浓浓的果香味嘿嘿

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潼童 发表于 2014-1-29 13:34
额。。。我刚接触酵素。。。还没那么懂 能帮我说的具体点吗 你的意思是 用公主酵素当发酵引子 然后用水果 ...

保险起见加糖，一般情况下加果汁就可以了，不过果汁要纯的哦

潼童

135034827 发表于 2014-1-29 13:49
保险起见加糖，一般情况下加果汁就可以了，不过果汁要纯的哦

好滴好滴 明白了 谢谢啦

135034827

潼童 发表于 2014-1-29 13:54
好滴好滴 明白了 谢谢啦

不客气，可以尝试一下哦亲！