请教请教水果酵素

蓝郁子 · 发表于 2014-1-24 21:56:11

水果酵素过了一个月后，还需要搅拌吗？还要时不时打开盖子让它散散气吗？

没用1比3比10的比例做的酵素，会影响效果吗？（我做的时候，就是感觉数量差不多，水盖过材料就罢的）

蓝郁子 · 发表于 2014-1-24 22:24:44

没有按比例做的酵素，一个月后还能不能加水呢

荣欢 · 发表于 2014-1-24 23:20:32

比例不要求特别精准，只要有感恩的心最重要。你可以看看老平农的文章会获得更多。

酵素先生 · 发表于 2014-1-24 23:39:33

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打渔的 · 发表于 2014-1-25 02:27:16

不需要搅拌，反而需要密封静置，这是指一个月之后。

蓝郁子 · 发表于 2014-1-25 23:05:17

荣欢发表于 2014-1-24 23:20
比例不要求特别精准，只要有感恩的心最重要。你可以看看老平农的文章会获得更多。 ...

谢谢提点

蓝郁子 · 发表于 2014-1-25 23:07:44

酵素先生发表于 2014-1-24 23:39
只要空间大，可以暂时不搅拌！有时间就搅拌或者放气，耐心等待水果沉浸下去！ ...

那一个月之内或者之后，没有按比例的酵素还可以再加水吗？水果沉浸下去是不是说明酵素差不多成功呢

蓝郁子 · 发表于 2014-1-25 23:09:40

打渔的发表于 2014-1-25 02:27
不需要搅拌，反而需要密封静置，这是指一个月之后。

密封的话，那一个月之后酵素会不会再发气膨胀，我的容器是玻璃罐哦，谢谢

打渔的 · 发表于 2014-1-26 03:21:02

蓝郁子发表于 2014-1-25 23:09
密封的话，那一个月之后酵素会不会再发气膨胀，我的容器是玻璃罐哦，谢谢 ...

经过头一个月的发酵产气后，酵素就会安静下来，密封静置就行了。除非遇到高温天气，可以偶尔拧松瓶盖试探一下是否有气，其余时间大可不必担心爆瓶。

蓝郁子 · 发表于 2014-1-26 21:51:50

打渔的发表于 2014-1-26 03:21
经过头一个月的发酵产气后，酵素就会安静下来，密封静置就行了。除非遇到高温天气，可以偶尔拧松瓶盖试探 ...

一个月后可以再加水吗，因为之前没有按比例制作想再加些水

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酵素先生酵素先生当前离线积分 424 头像被屏蔽	发表于 2014-1-24 23:39:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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