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台湾人做酵素是什么比例？

发表于 2014-1-23 09:20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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看视频中，台湾人做酵素是一层水果一层糖放八成满后，还要注入大约盖住水果的凉开水，有同学这样做过吗？我很感兴趣是因为这样一来有了1:1的口感，二来有了1:3:10的出汁率，感觉不错，。。但这是什么比例？效果？欢迎大家探讨一下：）

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