酵素里白膜【我们常说的酵母】产生的原理

jnyjh

我不同意白膜是微生物的尸体一说，微生物的尸体是沉底的。

白膜是活性酵母菌，有同学用白膜发面成功，但用酵素液发面是不行的，因为酵素液是多种微生物的液体。

guoshenning

学习

阿坤

jnyjh 发表于 2014-1-2 13:19
我不同意白膜是微生物的尸体一说，微生物的尸体是沉底的。

白膜是活性酵母菌，有同学用白膜发面成功，但用 ...

:loveliness:     感 谢 提 醒  ~   

         试过很多次 ！ 发面 做馒头 面包 ，都还没有成功过 ！

         继续努力 ！

另外 酵母的功力和酵素一样  ，也是按年份来递增的 ！ 时间越久越好~

三月雨

就是说白膜也能与酵素液一起喝？

阿坤

三月雨 发表于 2014-1-2 14:26
就是说白膜也能与酵素液一起喝？

    ！  可以的  功效很好 ！

平淡是福

谢谢分享！！！

雪泥

白膜时间久点的貌似效果更好，密封两个月白膜变黄了哈哈，再放就越来越少了，白膜和酵素一样酸性较强，分解油脂能力也很强悍的说（酵素更厉害）所以酵素原液涂痘痘可以全脸用一定要注意间隔够一定的时间，不然不会起到美容作用反而会破坏皮脂膜，最好是稀释使用原液，白膜油脂分解能力要差些所以用来做面膜修复反而做了主导。总结干皮千万不要用酵素原液敷脸，白膜可以。油皮可以用稀释的酵素原液敷脸改善面部出油状况

晨曦种菜

{:5_123:},原来如此

芙生若梦

那做酵素不要密封？为什么我看视频，他们做把水果放进去之后，都要用几层塑料袋扎紧，不要它出气呢？

abcd.12345

DIY0614 发表于 2014-1-2 13:19
我的酵素白膜出现得很奇怪，是在完成投料搅拌一个月后，加了密封盖开始出现白膜，不是应该密封不好才起膜吗 ...

请问下白膜起出来后会不会变坏啊，怎么保存好啊。