我的苹果酵素

红太阳

终于动手做酵素了，东西早就备好了，一直拖着没做，今天赶紧抓紧时间做。

现在就开始等上三个月了。
每天都要搅拌吗？这空间留的够不够？

jnyjh

做的不错啊，据说苹果的防治感冒很好{:5_135:}

一定要注意把浮在水面的果蔬经常压到水里面，防治腐败。{:5_117:}

留有的发酵空间比较少，开始几天一定要注意防止溢出，勤搅拌会好的。

红太阳

勤搅拌的话，那柠檬不是就不能一直在表面，有可能被压下去了

红太阳

一天压几次比较好。苹果要过多久才会沉下去

jnyjh

红太阳 发表于 2012-10-3 13:25
勤搅拌的话，那柠檬不是就不能一直在表面，有可能被压下去了

勤压几次就可以的

多久才会沉下去不好说，因为发酵的环境温度的后悔有影响的

红太阳

我压了

秋翁

{:5_129:}{:5_124:}{:5_116:}{:5_135:}

神仙姐姐

厉害，苹果都切成丝了！

红太阳

现在苹果酵素往上长个了，都长到瓶口了，不知道还会不会长。要是还会长就得取些出来了

红太阳

压了就会往下些，现在一天得压几次，不知这对发酵有什么影响。