开始做“十种水果酵素”，做些记录

海的宝贝

前几天用十种水果，按照1:3：10的比例做了，而且放的全是蜂蜜，不知道效果会不会和台湾的那种效果一样~~~
还要不要再按照台湾的配方再重新做呀，好纠结~~~

一时

海的宝贝 发表于 2014-1-9 15:34
前几天用十种水果，按照1:3：10的比例做了，而且放的全是蜂蜜，不知道效果会不会和台湾的那种效果一样~~~
...

不用纠结啊，你按1比3比10的方式做的，也很好啊，不用重新做。

你要有条件，可以另找个瓶子按这个方子再做一个，到时比较下就知道了。

不过我个人感觉，肯定都很好用。

对了，你做的1比3比10的，用的多大的瓶子？

海的宝贝

一时 发表于 2014-1-9 16:03
不用纠结啊，你按1比3比10的方式做的，也很好啊，不用重新做。

你要有条件，可以另找个瓶子按这个方子再 ...

30斤的
我想再做一瓶，就是现在这个季节材料难买

yatou0426

普通版20里面的瓶子，高配50斤的瓶子，因为没有发酵的引子，我放了半年

一时

海的宝贝 发表于 2014-1-9 19:22
30斤的
我想再做一瓶，就是现在这个季节材料难买

除了甜菜头，其他的几样材料，我们这里的沃尔超市都能买到

一时

winvogue 发表于 2014-1-8 17:51
都可以，你要看你找到的配方是幾瓶的，一般的材料表上面都會註明是幾瓶的，目前看見的只有兩種配方，原配 ...

师兄，你看过台湾人他们是怎么提取这个酵素液的吗，是直接连渣子都倒出来过滤，还是用什么虹吸法提取的？

一时

元.青花 发表于 2013-12-23 20:27
咱们论坛里的这个十种水果酵素我喝过，是邻居台湾阿姨给我的，她说其实是十一种啦，少了一个梨，加水的比例 ...

师兄，你见过您家邻居是怎么提取酵素水的吗，是直接渣子一起倒出来过滤，还是象论坛里的朋友们先用虹吸提取清液，然后再过滤再吸清液这样子的吗

winvogue

一时 发表于 2014-1-15 16:14
师兄，你看过台湾人他们是怎么提取这个酵素液的吗，是直接连渣子都倒出来过滤，还是用什么虹吸法提取的？ ...

都是很豪气用倒的再装瓶

winvogue

没有菌种一定要三个月，我不知道是啥菌，但有菌种超过一个月就酸到无法入口，而且比较呛

一时

winvogue 发表于 2014-1-15 21:05
都是很豪气用倒的再装瓶

谢谢
好极了，其实我想用这种方式来提取。
在网上看过一个视频，他们是这么直接倒出来的。
一直没有明白为什么论坛会用提取的方式来提，是为了让提取出来的液体清亮吗