酵素原液检测出黄曲霉素

mimiga · 发表于 2013-12-19 17:37:47

几百年了，像豆豉，酱油，泡菜都是手工作坊生产的，那时也很少有得癌症的。只有工业化生产要添加的化工物多了才产生很多致癌物。黄曲霉素主要是在霉变的粮食多见。个人没什么研究，只是觉得是否在做酵素时添加了霉变的谷物导致？

感恩您 · 发表于 2013-12-19 18:26:19

{:soso_e179:}

betterfly · 发表于 2013-12-19 18:31:39

上什么单位能化验？化验费多少

平淡是福 · 发表于 2013-12-19 18:59:12

神奇的阿布发表于 2013-12-19 11:10
事实上，我一直在关注这个事情。以证实我做的食用酵素可以安全地吃下去。
据我所知，黄曲霉素生长的适应温 ...

泰国那边的气候和我们国家南方差不多，甚至更湿热，他们是怎么做食用酵素的呢？疑惑中，食品安全确实很重要

咪咪格格2011 · 发表于 2013-12-19 20:00:30

黄曲霉素在强酸环境中也能存活？

A.J · 发表于 2013-12-19 21:01:45

我检测过没有，很多药厂化验室都能做检测

含糖量，酒精度，微生物培养，营养成分分析，包括塑化剂检测

我也是第一次在网上看到有人说检测到黄曲霉素（有检测试剂盒）

当事人看到的话麻烦告知一下

自在无虚 · 发表于 2013-12-19 21:56:22

温医生在台湾演讲时说过，曾检测过酵素里有四种菌，三种好的，一种不好的，那种不好的被三种好的同化了，变成好的了
健康酵素-神奇效果(感恩温医生及祟德道场)
http://v.youku.com/v_show/id_XNDczMjc2ODA0.html

琉璃970811 · 发表于 2013-12-19 22:25:11

关注后续报道，关系酵友们的健康大事，不可低估！

山竹 · 发表于 2013-12-20 16:08:37

A.J 发表于 2013-12-19 21:01
我检测过没有，很多药厂化验室都能做检测

含糖量，酒精度，微生物培养，营养成分分析，包括塑化剂检测

我看你的回贴，一定是搞化验或懂这方面的专家，你去给我们酵友细致做一份你做的酵素的检测:P。让我们喝着放心

万亩山庄 · 发表于 2013-12-20 16:43:29

酵素本身就杀菌的！这个事情可能是要影响大家做酵素的积极性吧！

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