今天刚做的食用水果酵素，求指点是否正确！

t—90坦克

我是河南的，今天刚做的1:1食用水果酵素，求各位酵友指点是否正确！

柠檬4个、菠萝半个、苹果1个、梨2个，切小块，混搅后，一层水果一层红糖，水果没有晾干，现切现搅拌。

没有计量器，1:1估计不准，感觉红糖少了点，放了一整袋红糖。

红糖是药店买的，超市没有卖，药店只有这一种，7块9毛钱一袋（没买过，是不是太便宜了，不知道好不好）。

家里有暖气，25度，做好后我把它放在暖气片下边地板上了。

问：1、以上做法是否正确？
       2、要多久后才能食用，前多少天天天放气？

夏日么么茶518

我个人不太赞同做1：1的，我感觉1：3：10的效果好，1：1的做法是一层糖一层水果，不需要搅拌的

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我把几样水果混在一起搅拌，一层水果一次红糖，没把红糖和水果搅拌。

最后把水果汁也到进了罐里，所以，看着就像搅拌了一样。

第一次做，我看了不少人做1:1，没计量器怕掌握不好，以后再做1：3：10的吧。

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怎么没人给我指导指导呢？

冰水薄荷

我也是新手{:6_166:}，实践出真知！{:6_220:}写日记吧！