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环保酵素制作精华贴

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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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环保酵素行动规划------只争朝夕,更进一步

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发表于 2013-12-9 10:43:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 gzwyao 于 2014-3-20 11:34 编辑

环保时不我待,给有志于环保酵素事业同仁献个行动规划,希望有用,并请大家讨论一下,纠正、补充、完善, 共勉!
环保酵素行动规划(讨论稿)
目录
1 初始阶段
1.1 目标
1.1.1 环保酵素的一般应用从个人、家庭走向社会各界
1.1.2 环保酵素得到政府认可,成为城市绿色环保的首选
1.1.3 环保公益活动广泛开展,环保理念深入社会各阶层
1.2 走好第一步,把环保酵素落地
1.2.1 说明:开头难,宜厚积薄发。培根筑基,方可抵御风雨,健壮成长。
1.2.2 选择自主,抓紧时间。
1.2.2.1 说明:就是自立自强,只争朝夕。创建通用、易行、可自我调节、可持续发展的运作模式。
1.2.2.2 组建环保企业,使用环保酵素技术,参与城市环境治理
1.2.2.2.1 说明:抉择,这是最大的挑战,新建企业,资金、人才、技术是难题,还要自负盈亏。生存问题,更是挑战,新产品要对路,要被接受、认可,磨练、考验不少。笔者认为,现有企业参与, 困难和挑战则少得多,负担轻。而种植企业、果蔬销售或加工企业、污水处理厂、环保公司则更容易,对之而言,仅是开发新产品或技改升级而已。但缺点是容易自我满足,缺乏前进动力。本文立意为城 市环保尤其是在大中城市(含村镇)推行环保酵素技术,处理垃圾,治理污染,改善环境,强调规模效应与治理时效,立足长远,贯穿各行业。
1.2.2.2.2 现代企业模式
1.2.2.2.2.1 说明:现代之意,就是当代主流企业发展模式,股份制、合伙人、经理人模式都可以,将来能上市最好。
1.2.2.2.2.2 企业有偿提供产品、技术和一揽子解决方案。
1.2.2.2.2.3 企业参与全程管理,自负盈亏,承担风险。
1.2.2.2.3 咨询公司模式
1.2.2.2.3.1 公益组织,非盈利服务。
1.2.2.2.3.1.1 说明:我们网站(环保酵素救地球网)即是。
1.2.2.2.3.2 提供技术咨询和建议方案,承担风险有限。
1.2.2.2.3.2.1 说明:我们网站到目前应该还没有承担具体项目。
1.2.2.2.3.3 参与研究和协调活动。
1.2.2.2.3.3.1 说明:我们网站目前停留在民间研究、摸索阶段。
1.2.2.3 环保酵素的生产保障和循环利用
1.2.2.3.1 说明:原料保障就是生产保障,利用的意义在于反浪费,循环的目的是少污染。
1.2.2.3.2 因地制宜制造适应当地气候、光照、场地条件的各类发酵设备
1.2.2.3.2.1 说明:这是一个细节问题,目的是好推广,假设在大型超市摆一排瓶瓶罐罐,人家可能烦。放个旧塑料桶放在家里,肯定有人不高兴。同时,环保直接从发酵桶开始,非常到位。
1.2.2.3.2.2 统一设计、集中采购,分类投放,易于推广
1.2.2.3.2.2.1 说明:成本低,找个塑料厂设计一下,非常容易。
1.2.2.3.2.3 保证酵素制造品质,提高处理效率
1.2.2.3.2.3.1 说明:卫生处理、称重放料、搅拌放气、密封分装都要方便。
1.2.2.3.2.4 方便大规模使用,方便管理
1.2.2.3.2.4.1 说明:投放和回收有条不紊。
1.2.2.3.3 原料来源保障
1.2.2.3.3.1 说明:列了很多来源,其实选择重点即可,关键是吃得下,产得出。有些渠道可能不可避免的还要付钱,算算成本和产值,应该不会亏损。当然还有其他方式,比如易物交换,收原料换酵素等,想好了,去谈谈,不难。以下从果蔬生产、流通、终端销售等环节,简单列举了原料来源,还有其他分类方法,找适合自己的。
1.2.2.3.3.2 生产环节的原料
1.2.2.3.3.2.1 果蔬基地
1.2.2.3.3.2.2 江河绿藻
1.2.2.3.3.2.2.1 说明:这个要管理部门同意,涉及生态,不能乱捞。但如治理绿色污染,就地取料,就地治理,搞些船,拉上桶(专门设计一下)在江河湖海转三个月,直接“离岸处理”掉。。
1.2.2.3.3.3 流通环节的原料
1.2.2.3.3.3.1 农贸市场
1.2.2.3.3.3.2 超市、大卖场
1.2.2.3.3.3.3 水果点
1.2.2.3.3.4 终端环节的原料
1.2.2.3.3.4.1 居民家庭
1.2.2.3.3.4.2 餐饮店
1.2.2.3.3.4.3 食品加工企业
1.2.2.3.3.4.3.1 说明:如饮料厂、葡萄酒厂,果渣,但人家不用水果制造就别去了。
1.2.2.3.3.4.4 药品企业
1.2.2.3.3.4.4.1 说明:选中药厂,边角料、药渣。西药厂即便有料,现在还不能碰(等自己科研能力强了,化验后再决定)
1.2.2.3.3.5 选择相应渠道的制造方法
1.2.2.3.3.5.1 说明:建不建酵素制造厂?如果有资金,可以建,当然要有技术含量的,如酵素提纯等等,初期,就建个仓库吧。
1.2.2.3.3.5.2 原料不能分类,集中处理
1.2.2.3.3.5.2.1 说明:原料集中处理,就要建处理厂;分散收集酵素,是否再集中处理,就需要技术鉴定手段,假冒伪劣要提防,杜绝“一条鱼腥一锅汤”。
1.2.2.3.3.5.2.2 多类原料混合一起,制造简单酵素
1.2.2.3.3.5.2.2.1 说明:家庭原料来源可能就是大杂烩,掺点荤的也要处理好。
1.2.2.3.3.5.3 原料可以分类,集中制造
1.2.2.3.3.5.3.1 可以制造专类酵素,回收率更高
1.2.2.3.3.5.3.1.1 说明:分类处理,大有文章,首选水果。酵素液自不必说,酵素果渣有大用,比如饲料添加品。笔者信佛不提倡以此开发养殖业,但能替代瘦肉精、苏丹红等饲料添加也好。 酵素球,可以净化水质、改良土壤,易于储备,使用方便。
1.2.2.3.3.5.4 就地利用原料,就地制造
1.2.2.3.3.5.4.1 提供酵素制作设备,回收酵素产品
1.2.2.3.3.5.4.1.1 说明:垃圾处理进家庭,社区处理公共垃圾,可以集中收购酵素渣或酵素液,结合多种奖励措施,比如积分兑换等,提高大众认可度。
1.2.2.3.4 选择突破项目,取得政府资金投入或奖励
1.2.2.3.4.1 说明:前提是环保酵素功用得到政府认可,条件是有成熟的技术和酵素储备。时间可以证明一切,酵素是时间产品,不怕等,只待机会。
1.2.2.3.4.2 江河污染
1.2.2.3.4.2.1 说明:饮用水源江河湖泊地下水、生活污水、工业废水、雨水利用都是大工程。
1.2.2.3.4.3 垃圾处理
1.2.2.3.4.4 街道净化
1.2.2.3.4.4.1 说明:洒水车洒酵素效果如何呢,是否可以吸收灰霾呢?
1.2.2.3.4.5 城市排污
1.2.2.4 项目治理取得良好预期是重中之重
1.2.2.4.1 说明:所谓不鸣则已,一鸣惊人,从容易的做起,谨防贪功冒进,虎头蛇尾。
1.2.2.4.2 针对源头问题,处理重点矛盾
1.2.2.4.2.1 说明:酵素好,酵素不能解决一切问题。谨记我们在做环保,不是做酵素(好像是温医师的话)。
1.2.2.4.3 落实对治技术,提升监控手段
1.2.2.4.3.1 说明:监控取得第一手数据,刚开始我们经验有限。
1.2.2.4.4 边治理、边评估,边总结
1.2.2.4.4.1 说明:困难难免,挫折不必回避,成功需要挫折,相信酵素。
1.2.2.5 技术支持必不可少
1.2.2.5.1 专业研究,重点突破,综合运用,分类指导。
1.2.2.5.1.1 说明:关键技术是立业之本,环保酵素需要与专业技术对接、结合使之不断“发酵”,环保酵素专业人才亟需加紧培养,快速成长。以下所罗列的一些研究领域,大部分是老平农在泰国发帖的内容,笔者定义不清、表达不准、缺漏之处在所难免,权作提醒。
1.2.2.5.1.2 土壤改良
1.2.2.5.1.3 塑料再生
1.2.2.5.1.4 纸品再生
1.2.2.5.1.4.1 说明:废纸、废木材的处理
1.2.2.5.1.5 净化空气
1.2.2.5.1.6 有机肥料
1.2.2.5.1.7 植被恢复
1.2.2.5.1.7.1 说明:比如“安金磊”模式。
1.2.2.5.1.8 农作物防灾
1.2.2.5.1.9 有机种植
1.2.2.5.1.10 沙漠治理
1.2.2.5.1.10.1 说明:未来之时,亦不远乎。
1.2.2.5.1.11 污水处理
1.2.2.5.1.12 粪便处理
1.2.2.5.1.12.1 说明:属污水处理,老旧城市有化粪池,是否可以专门研究一下。
1.2.2.5.1.13 汽车尾气
1.2.2.5.1.13.1 说明:听说30年以上的酵素可以作助燃剂。
1.2.2.5.1.14 大气污染
1.2.2.5.1.14.1 说明:PM2.5污染现在是越来越厉害了。
1.2.2.5.1.15 养殖业危害
1.2.2.5.1.15.1 说明:瘦肉精、苏丹红、避孕药、激素...还少吗
1.2.2.5.1.16 酵素食品与药品
1.2.2.5.1.16.1 说明:讲食用酵素的。
1.2.2.5.1.17 能源再生
1.2.2.5.1.17.1 说明:参与能源再生,可以吗?想象一下,别忘了酵素的四个作用:催化、分解、转化、重组。
1.2.2.5.2 立足实际,讲求时效
1.2.2.5.2.1 先易后难,先试点,后推广。
1.2.2.5.2.1.1 说明:重复强调,有重点、有步骤、有主攻方向,别嫌啰嗦。
1.2.2.6 以服务大众公益社会为己任
1.2.2.6.1 说明:我们倡导投桃报李,回报社会,当然也不反对个人使用环保酵素技术赚钱。
1.2.2.6.2 鼎力宣传
1.2.2.6.2.1 说明:生产启动了,宣传自然同步开始,上了规模更要借重新闻媒介。
1.2.2.6.3 无偿活动
1.2.2.6.3.1 说明:从环保酵素开始吧,虽然食用酵素也好,但在取得相关认证之前,小心为上。
1.2.2.6.4 常态服务
1.2.2.6.4.1 说明:参与治污、赈灾、救济等社会活动,爱家爱国。
1.2.3 自主模式的转化、派生形式
1.2.3.1 政府投资环保酵素
1.2.3.1.1 自主模式就地转化
1.2.3.1.1.1 说明:最好的方式,政府或投资、或奖励、或补贴、或购买产品都好,政府支持,事半功倍。
1.2.3.2 商业合作经营
1.2.3.2.1 自主模式的商业运作
1.2.3.2.1.1 说明:列过很多研究方向,如塑料、造纸、肥料等等,任何一项研究有成,投入生产,都是国家扶持的朝阳产业。好像乐博士说过这句话“去做,然后再说”。
1.2.3.3 慈善组织捐助建立环保企业
1.2.3.3.1 自主模式的公益选项
1.2.3.3.1.1 说明:除政府投资方式外的另一种较好方式,可弥补政府投资局限于某一地区的问题,影响号召力强。
1.2.3.4 社会募集善款建立民间组织
1.2.3.4.1 自主模式的分散形式
1.2.3.4.1.1 说明:困难重重,由于涉及集资活动、公司管理和利益分配等一系列法律问题,短期启动困难,长期运营不易,未来发展不可预见。
2 成熟阶段
2.1 目标
2.1.1 环保酵素在农业种植和污染治理方面发挥有机作用
2.1.2 政府支持与合作不断进展
2.1.3 环保酵素进入各行业应用
2.2 说明:成熟阶段是初始阶段的成功升级,主要标志是确立了产业规模优势,成果丰硕。
2.3 再接再厉,让环保发光
2.3.1 模范种植基地取得成功
2.3.1.1 说明:环保酵素进入成熟阶段,笔者能力不及,不可尽叙其成就,在此,仅就农业种植及其连带影响,管中窥豹,描述一斑。期待有志者宏图大展。
2.3.1.2 改良土壤得心应手
2.3.1.2.1 说明:设施、技术、人才、酵素储备都到位,成功事件颇多。
2.3.1.3 防虫防害有机施行
2.3.1.3.1 说明:步入高端应用,如有机茶、有机中药材、高端经济作物
2.3.1.4 增产增收现实保证
2.3.1.4.1 说明:土壤改良、灾害防治下的必然结果
2.3.1.5 生态环境同步恢复
2.3.1.5.1 说明:自然成为事实。
2.3.2 优势产品优选直营模式
2.3.2.1 说明:举果蔬产业升级为例,一切水到渠成。
2.3.2.2 有机产品替代转基因产品;天然的有机品带来竞争优势
2.3.2.2.1 自建或收购方式建设果蔬旗舰店
2.3.2.2.1.1 说明:方式不重要,别忘了,重点是循环回收不浪费。重申不反对赚钱,有资金更好建设净土村。
2.3.2.2.2 合作经营方式进入农贸市场
2.3.2.2.2.1 说明:直销、代销不误。
2.3.2.2.3 租赁方式进入超市
2.3.2.2.3.1 说明:放在超市比一比,非有机品、转基因产品如何与我竞争,把它们统统拉回去,做环保酵素。
2.3.3 酵素渣的价值
2.3.3.1 说明:水果酵素不说,单说水果渣的利用,有志者大可试验。
2.3.3.2 过期水果也是宝贝
2.3.3.2.1 上好的精饲料
2.3.3.2.1.1 将果渣拌入米糠、豆饼等,加入相应草料,喂动物。
2.3.3.2.1.1.1 说明:此方法未经试验。不建议大量应用于养殖业。
2.3.3.3 多用的果渣球
2.3.3.3.1 昆明滇池绿藻污染处理办法
2.3.3.3.1.1 说明:笔者今秋去昆明滇池旅游,亲见污染,以下方法笔者未经试验,纯属个人想法,旨在讨论。
2.3.3.3.1.2 把绿藻制成酵素,绿藻酵素球净化水质
2.3.3.3.1.3 水果酵素球拌入绿藻等喂海鸥(候鸟)、喂鱼
2.3.3.3.1.4 在酵素球中包入荷花种子,投入水中,植种荷花
2.3.3.3.1.4.1 说明:重复一遍,没试验过,头脑风暴想法而已。
2.3.3.3.2 酵素和酵素球快速用于灾后治理(台风、洪水、地震、海啸、火山喷发)
2.3.3.3.2.1 说明:可能吗
2.3.3.3.3 纳入国家应急储备物品
2.3.3.3.3.1 说明:可行吗,酵素有永不过期特性,且越久越好
2.3.3.4 有营养的食品
2.3.3.4.1 说明:此处讲的是食用酵素渣,略。
2.3.3.4.2 有机添加品
2.3.3.4.3 有机营养品
2.3.4 倡导素食,公益大众
2.3.4.1 说明:有机品质支持素食,便宜有营养。
2.3.5 丰富有机供应,杜绝化学添加
2.3.5.1 说明:列个标题大家想。
2.3.5.2 供应餐饮业
2.3.5.2.1 说明:有干净菜(酵素洗菜)服务供选择;酵素调料供选择;酵素果酱供选择;
2.3.5.3 供应食品加工业
2.3.5.3.1 说明:食用酵素的深加工
2.3.5.4 供应药品业
2.3.5.4.1 说明:种植有机药材
2.3.6 专业治理手段成熟,促进行业环保转化
2.3.6.1 说明:研究领域有了突破手段,列了几个重点的关切
2.3.6.2 治理白色(塑料)污染,回收再生塑料
2.3.6.3 治理江河绿色污染,转为再利用资源
2.3.6.4 治理大气污染,推广环保建材
2.4 净土村建设
2.4.1 说明:钱多,人好,速来!净土村有成功模式参照。略掉不谈。
2.4.2 成功了,当下即是净土,可能吗
3 升华阶段
3.1 说明:念佛,做事;济世,做人。大家一起来!
3.2 目标
3.2.1 环保、有机、健康理念广泛应用于食品和卫生保健领域
3.2.2 深入国际和地区合作,拓展成功模式
3.3 环保酵素救地球,实现人生理想
3.3.1 国家支持,遍地开花
3.3.1.1 科研强化,环保开发不断成功
3.3.1.2 组织壮大,环保救地球计划高效推进
3.3.2 调节农业生产,改造生态环境
3.3.2.1 过剩农产品得到及时处理
3.3.2.1.1 国家引导和市场消化合力作用
3.3.2.1.2 将环保酵素永不变质的特性发挥极致
3.3.2.2 农作物品种不断丰富,作物品质不断提高
3.3.2.3 气候环境愈加适居,物种不断恢复
3.3.3 促进其他行业转型绿色发展
3.3.4 精神文明与物质文明同步提升
3.4 佛教济世,地球成净土
3.4.1 净土村的升华
4 存在的风险和对策
4.1 说明:成功来之不易,风险需要防范。创业难,守业更难!!!
4.2 利益集团的抵制和破坏
4.2.1 对策:以公益为目标,取得社会信任和政府认可;提供环保技术,引导对立行业转型;
4.3 谨防背离慈悲善念,助长畜牧养殖业
4.3.1 对策:崇尚健康饮食理念;丰富净土村文化内涵;
4.4 谨防浪费扩大和无限度开发
4.4.1 对策:参与社会实践,倡导绿色生活
4.5 谨防神话酵素
4.5.1 对策:多渠道指引指导,及时纠正错误
4.6 谨防妖魔化酵素
4.6.1 对策:重视科学研究,国家认证许可
4.7 谨防商业化泛滥
4.7.1 对策:参与商业运营,平抑过度需求


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发表于 2014-1-20 15:22:31 | 显示全部楼层
近来,我查阅了一些国内搞营养、食品工程等的一些专家对酵素的评议,感觉并没有非常高的认可。有些甚至是持一种告诫不要神化的口吻在讲酵素。因此就需要我们能够更好的在科学论证方面提出一些支持案例和数据。这也是目前我感觉是酵素推广过程中应该加强的一个短板。现身说法是非常必要的,权威机构的科学检测也是不可或缺的。如果我们要让酵素产品成为人人能够用的上(大范围的普及推广),也用的起(低价)、还有敢用(绿色、安全、无毒副作用)的普惠产品,必须要经过国家食品安全检测,并且建立规范的生产加工设施和车间。环保酵素的应用要经过环保监测部门的检测,证明对环境的改善是有效的。只有这样,我们才能够获得政府、社会的更多支持,酵素事业才能得到认知、在更大的范围内推广。
据说,泰国的乐博士团队已经做了不少的分析、研究、检测,但是好像没有看到在咱们的论坛里面有这方面的成果报告。也可能坛子里面都是普通的酵素发烧友,专业性的人比较少,放上来也看不懂。但我觉得如果有这样的报告,最好还是放上来,,甚至可以置顶。如果结论得到懂得人的认可,我们这些外行则更有信心了。

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本帖原文已上传附件,欢迎下载讨论。  发表于 2014-1-20 16:11
确实如此,我等外行不只是来看看热闹,也求门道。希望此贴抛砖引玉。  发表于 2014-1-20 15:28
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发表于 2013-12-9 11:44:26 | 显示全部楼层
我只能说:楼主您太强大了,佩服佩服,要好好学习;)

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不敢当,共同学习。  发表于 2013-12-9 12:51
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发表于 2013-12-9 19:15:02 | 显示全部楼层
佩服佩服

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 楼主| 发表于 2013-12-10 08:12:57 | 显示全部楼层
高山流水 发表于 2013-12-9 19:15
佩服佩服

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 楼主| 发表于 2013-12-10 18:29:53 | 显示全部楼层
大家讨论一下,专业的不锈钢容器是否可以用作发酵罐?我看了温医师的讲解资料,只提到如果使用金属发酵罐排气不畅会有危险,我在阿里巴巴简单找了找酿造食醋生产设备,大部分是不锈钢的,当然也有塑料涂玻璃钢的。用不锈钢(防腐蚀的)设备可以做酵素的话,直接用酿醋设备,那就简单多了。
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 楼主| 发表于 2013-12-11 11:25:22 | 显示全部楼层
关于人才技术问题,去泰国参加乐博士的培训班,是一个捷径。提醒一下,入班条件是最好具备一定的环保酵素实践经历。
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发表于 2013-12-11 11:55:10 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}

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本帖原文已上传附件,欢迎下载讨论。  发表于 2014-1-20 16:18
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发表于 2013-12-11 12:24:09 | 显示全部楼层
只要我们合理利用厨余垃圾制作环保酵素,将为一座城市减少30%-40%的垃圾,对环保起着很大的作用。环保酵素还可以应用于其他方面:天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、汽车保养剂、有机肥料等,进一步为人类生存的环境贡献力量。

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发表于 2013-12-11 12:31:44 | 显示全部楼层
只要我们合理利用厨余垃圾制作环保酵素,将为一座城市减少30%-40%的垃圾,对环保起着很大的作用。环保酵素还可以应用于其他方面:天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、汽车保养剂、有机肥料等,进一步为人类生存的环境贡献力量。
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 楼主| 发表于 2013-12-11 15:48:06 | 显示全部楼层
长沙-洋甘菊 发表于 2013-12-11 11:55

大家讨论,同救地球
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