果肉都沉下去了，是失败了吗？

jun_1991

昨天晚上看了一下3号那天完成的杂果酵素，
发现果肉都沉到瓶底了，
而且没有再冒气泡，
很平静的感觉...
前几天还发酵迅猛的，
才5天，就发酵完毕了？
是受天气影响吗？
还是失败了？
求指导~~{:soso_e154:}

Fantasy·°

发酵的很好啊。
应该就是这个样子的吧，
我做的也是  水果果肉都发酵成很细很细的渣，沉在最下面。
上面飘着水果皮，我的是这样的

jun_1991

Fantasy·° 发表于 2013-11-14 10:39
发酵的很好啊。
应该就是这个样子的吧，
我做的也是  水果果肉都发酵成很细很细的渣，沉在最下面。

是吗？我看还有很多果肉，不知道是没发酵还是不发酵了，都沉下去了...谢谢指导~！