食用酵素用蜂蜜还是红黑糖之我见

jj1012 · 发表于 2013-11-13 21:02:33

同意楼主的看法，酵素是时间的产物。教授说了时间长了酵素都一样。

Nita（骏祥） · 发表于 2013-11-14 11:52:32

赞叹楼主！

长沙-江虹 · 发表于 2013-11-15 09:46:22

上海一天的垃圾量据说有两万屯,光运费就花500万,想想全国一天的垃圾有多少,需要多少土地来掩埋垃圾?这些垃圾污染了多少土地?花多少钱来处理?...所以别想那么多,赶快做酵素,用酵素,教人家做酵素吧!至少减少45%的鲜垃圾。

全球暖化、地震、台风、海啸、干旱、冰河撤退、冰帽融化、CO2 浓度破400PPM关卡……种种天灾正在告诉我们——“地球生病了”。“我们的地球就像我们的身体，如果没有好好的保护和照顾，它就会让我们知道‘它生病了’”。眼看我们的地球面临的种种灾难，温秀枝医师说：“我们推广环保酵素的目标就是减少全球暖化，保护我们的下一代。”

心境明澄 · 发表于 2013-11-15 10:13:07

一个酿酒师说：“国家对酒类的卫生标准分为两个，一个是蒸馏酒及配制酒卫生标准，其理化指标含有甲醇油氰化物、铅、锰等五项；另一个是发酵酒卫生标准，其理化指标含有二氧化硫残留量、黄曲霉毒素、铅、N一二甲基硝胺等四项，其细菌指标含有细菌总数、大肠杆菌群等二项。这就是说，蒸馏酒必须进行甲醇含量检测，而黄酒、葡萄酒等酿造酒是无需检测的，因为在甲醇含量方面是绝对安全的。”
那么，我在想，咱们自己做的酵素里面会不会含有黄曲霉素呢，应该怎么去检测呢

veryi · 发表于 2013-11-15 15:29:05

随喜赞叹

卡布其若/gz · 发表于 2014-6-20 15:11:45

那做了3个月的红糖酵素究竟能不能喝哦

星月灯火 · 发表于 2014-6-20 19:01:23

卡布其若/gz 发表于 2014-6-20 15:11
那做了3个月的红糖酵素究竟能不能喝哦

个人认为红糖的起码6个月以上。

雪昕/mg · 发表于 2014-6-20 19:27:21

補充一下,博士說蜂蜜跟紅糖的區別,其他都沒什麼,時間夠就可以,但是有一樣東西"荷爾蒙"這個只有蜂蜜有~
另外當紅糖做的酵素稀釋後酒精就揮發了~本質區別不大~

liwencai4 · 发表于 2014-6-20 20:26:42

学习了，谢谢哦！

卡布其若/gz · 发表于 2014-8-2 18:52:49

谢谢你们的回复

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