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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 4778|回复: 15

我做的蔬菜酵素半个月了没点反应。。。

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发表于 2013-10-31 14:19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我做的蔬菜酵素和姜酵素半个月了没点反应,水果的17天了开始起泡泡了,也不是很多气的样子,柠檬都买了看到那几个的表现都不敢做了,哪位大师给指点一下?
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 楼主| 发表于 2013-10-31 14:20:36 | 显示全部楼层
{:5_125:}
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 楼主| 发表于 2013-10-31 14:21:16 | 显示全部楼层
{:5_136:}
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 楼主| 发表于 2013-10-31 14:21:33 | 显示全部楼层
{:5_134:}来人啊
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 楼主| 发表于 2013-10-31 14:22:04 | 显示全部楼层
哪位大师给指点一下?{:5_133:}
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发表于 2013-10-31 14:33:10 | 显示全部楼层
现在气温低,有可能发酵慢一点,不用心急
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发表于 2013-10-31 15:12:23 | 显示全部楼层
一些本来发酵会较慢的,没事的
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发表于 2013-10-31 15:27:18 | 显示全部楼层
我有一瓶放一个月后才开始发酵,而且未发酵时的温度高(上海9月中旬),后来温度低了(10月中下旬)反而发酵了。

点评

我的这瓶是芹菜叶,原料基本在水面下。如果在水面上也没有关系啊,每天摇晃或压下去就成。  发表于 2013-10-31 16:28
我想问一下:一个月都不发酵气味没有变坏?原料一直是漂着的吗?  发表于 2013-10-31 16:23
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发表于 2013-10-31 15:34:59 | 显示全部楼层
按1310的规矩做!无须担心!
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发表于 2013-10-31 16:21:14 | 显示全部楼层
气温多少?温度太低发酵启动会困难,如果温度太低就加点温吧。
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