小美女自制酵素糗事

陈成

         
        亲们..我是爱美的人陈成，之前在美容行业现在兼做营养食品行业的..这都注定我有些臭美又有点注重健康保养，后来酵素的结缘 {:soso_e144:}我喝酵素的动机无外乎想美白,漂亮,年轻,排毒，减肥,健康等~
    能来到这里分享新人无知的酵素. 我是新手..
    我是在10年开始了解酵素.. 是在一个品牌公司里面 酵素不错性价比高.当时了解酵素的原理是不太深刻的，用了八十多种蔬果根茎药材菌类等原料发酵的240天的酵素，价位也不贵，当时就经常买来喝.
   有次我无意间逛到伊势丹百货，发现里面也有酵素卖呢，当然它的原料是百来种原料发酵而来的，我看看价格1000ml的包装价位便宜的是980，还有种是1280.。我估计几年后的今天价位也超过1500了吧..
    再后来在美容院工作的朋友，她说美容院的酵素加橄榄油合用的 三天的量就是三千多，有排肠毒的功效，我倒是觉得美容院怎么那么赚钱呢？
    所以我还是一如既往的买我之前喝的酵素喝着 偶尔也断断续续 ..
   近期听朋友说过温秀芝的环保酵素视频一个多小时，我当时不想看那么久的，她强迫我看滴{:soso_e105:}。。。当时好想打瞌睡，可是后来还是看完了，觉得自己可以做，就去百度找酵素怎样制作的视频或者网页.
  经过几天的了解 我决定自己试试酵素的制作嘛..
   首先选料 我想选点有药材功效的，我这人体质怕冷，又想保养 ... 加上了姜与后来不权威的了解就选了山药和红枣.. 然后加了点水果吧，苹果梨柠檬。。。一共就这几种原料吧
加上红糖，我想做高浓度原液所以没有加水，把我之前的透明玻璃的泡菜小坛子（大概八斤的容量）的清洗了就开始做酵素{:soso_e113:} 哈哈哈
      经过了一周的反复透气 密封 没啥反应，第二周有气泡的反应... 当然目前还是第二周的过程
   由于好奇，有天我翻材料的过程中就偷喝了两勺{:soso_e133:}，，这一喝不得了 虽然酸酸的 {:soso_e124:}， 现在坛子里好多泡泡，但是每次我去翻材料的时候我都要偷喝两勺子..

第一次做的酵素

惨了惨了，我忍不住啊{:soso_e124:}，这几天胃口也奇好嘛，看着坛子里的气泡乖乖的冒泡泡{:soso_e121:}...加上天气转凉，本来发酵需要三个月左右才能喝吧，我看要不到几天 还没发酵成功的东西被我喝光了 怎么办... ?

     我还是在买酵素与自制酵素的过程中 来回跑嘛？？{:soso_e101:}

      如果你没有偷喝过未酿成熟的酵素，你不要笑话我嘛，在这里说点糗事让你乐乐..
                             如果你也曾经偷喝过未发酵成功的酵素，我最想送你四个字—请联系我 ！

mandy

想问一下发酵的时候有没有长白毛？我昨天刚做的，不太懂，很期待又很啊失败，毕竟做一瓶要等好久

秋翁

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陈成

mandy 发表于 2013-10-27 06:14
想问一下发酵的时候有没有长白毛？我昨天刚做的，不太懂，很期待又很啊失败，毕竟做一瓶要等好久 ...

没有那么快长白色的膜或者毛.刚开始一个月是每天都要搅拌让其均匀.

依じ酷さ儿

{:5_135:}鼓掌哦

jewellery

好可爱啊

秋翁

陈成 发表于 2013-11-4 17:44
没有那么快长白色的膜或者毛.刚开始一个月是每天都要搅拌让其均匀.

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。
白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑，就属正常。
长白膜的事不用纠结，有些酵母菌会长白膜，有些不会长，它们的存在都会增加新的酵素和营善物质。不喜欢的话，等饮用时滤掉即可。
没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。