请高手看看我的酵素怎么了

红尘过客 · 发表于 2013-10-9 12:44:43

本帖最后由红尘过客于 2013-10-9 12:49 编辑

我九月十号做了两桶莲藕酵素，一样的工具，一样的糖水，一样的程序。结果却不同。

大家看到了，一壶已经沉淀，一壶还是乳状。我是用料理机打成浆做的，为的是发酵快些。而它们也确实发酵的很好，只是现在的状怳让我百思不得其解，故求教于高手们；它们究竟是怎么回事涅？！

娑婆客 · 发表于 2013-10-9 12:57:30

右边的桶没洗干净。

joyguoling · 发表于 2013-10-9 13:12:59

我感觉左边那个应该没有问题~~右边的那个就不知道了

春雨 · 发表于 2013-10-9 13:29:56

酵素是很神奇的宝贝,同时同地同一人,同样材质做出来也不一定一样,原先论坛里也有这样的例子.

千莲 · 发表于 2013-10-9 14:04:40

是的，论坛里看过好几个这样的例子，同时同地同原料做的，二桶反应却不一样呢。

diandian · 发表于 2013-10-9 14:26:20

好神奇哦，长见识了！

ld5656 · 发表于 2013-10-9 14:36:56

一起来学习，

阳光羽翼 · 发表于 2013-10-9 20:35:14

我有一瓶也是如此，令人费解

武汉sky · 发表于 2013-10-9 21:31:55

{:5_123:}

V紫气东来V · 发表于 2013-10-9 22:25:19

桶的缘故吧

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