食用酵素

碧水南天 · 发表于 2012-10-12 17:06:40

一直密封着，准备3个月以后再喝。不过是吃到嘴里的东西，心里还是有点虚，不会中毒吧！

飞雨净尘 · 发表于 2012-10-12 18:27:47

碧水南天发表于 2012-10-12 17:05
橙子酵素满2个月了，颜色很好，兑水喝了点，感觉水比较清甜，喝起来很爽口，不过喝了后过了几天胃有点不舒 ...

最好不要做1：1的，糖分太高了，会顾此失彼的。

绿荫1 · 发表于 2013-1-23 14:43:31

我是新人。请问橙子用去皮吗？谢谢！

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-1-25 14:01:11

应该说除了蜂蜜做的酵素外，其他方法不管是冰糖还是红糖都会有酒精产生。一月是酒精，二月是醋酸，三月后才会有酵素。

张玲珍 · 发表于 2013-2-19 15:41:21

应该用红糖.再加些糖

张玲珍 · 发表于 2013-2-19 15:41:28

应该用红糖.再加些糖

婉春 · 发表于 2013-2-25 21:23:35

橙子皮要剥掉么？我也想做

碧水南天 · 发表于 2013-2-26 16:25:59

我剥皮了，估计不拨也行

一粒莓 · 发表于 2013-3-16 14:37:59

我做的食用酵素已有3个月了，吃起来酒味很重，我很不喜欢酒味，请问，怎么办。

水煮肉片 · 发表于 2013-3-20 22:13:34

我是3月16号才做的，3斤红糖9斤水果，是个50斤的桶装不知道瑞只有耐心等待了~~~~~~~~~~~~~~~~~

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